安化黑茶产业2017年回顾与2018年展望
精神的关键之年,也是主导茶产业进入新时代的起航之年,安化黑茶产业发展的指导思想是:进一步凝聚共识,深入贯彻实施乡村振兴、产业融合和千亿湘茶战略,坚定不移地走“小块茶园”、“林中有茶,茶中有林”的发展之路。突出“五个一”的工作重点,即扶持一批龙头企业,建管一批有机示范基地,抢占一批境外市场,培育一批茶技人才,办好一个盛大节会。具体工作目标:以构建现代茶产业体系、生产体系和经营体系为目标,以布局优化、品质提升、产业融合为重点,以安化黑茶为拳头引领绿茶、红茶兼容发展,坚持“稳面积、提品质、强企业、响品牌、拓市场、严监管”的产业发展原则,加快产业转型升级。2018年具体工作目标:茶叶加工量8.2万吨、综合产值180亿元、税收达3.2亿元,分别比上年增长9.3%、18.4%、14.3%。建设茶园基地2万亩以上。为实现上述目标,重点从七个方面推进:
通过“农民自主发展、企业主动参与、部门项目扶持”的模式,推进茶园提质扩规,引导各类扶持资金、项目向重点茶区集中,重点支持规模化、生态化、标准化、高效化茶园的新建与改造,逐步推进茶园登记发证确权和黑毛茶质量追溯。
推进有机茶园基地建设。实施茶林间作,开展有机肥代替化肥,推广绿色防控技术,禁止使用违禁农药、除草剂等农业投入品,完善道路、水利设施建设,保护茶园生态环境,重点支持有机、绿色茶园认证。
支持标准化黑毛茶加工厂的建设。加强现有茶园的管理,扶持黑毛茶加工厂规范发展,实现鲜叶就近收购和加工,提高茶园产出效益,保证黑毛茶品质和茶农利益,稳步推进安化黑茶原料原产。
开展茶树品种选育和扩繁。加强茶树资源和新品种的保护,建立安化黑茶适制品种引进和品比试验园,扩大储叶齐、碧香早等新品种繁育。
—— 加速茶企转型升级,扶持龙头企业引资引智做大做强
从产业生态环境上下功夫,做大做强茶叶企业。加快行业优势资源整合,鼓励以实力强、管理优的茶企为主导优化组合,支持企业申报国家、省、市农业产业化龙头企业和高新技术企业以及省著名商标,加快组建安化黑茶企业联盟,年内实现1家茶企上市。
△天尖茶标准化仓储
引导中小企业向专、精、特转变。用差异化发展思路引导中小茶企精准定位、凸显特色,专心专意做精做特,形成一批茶品优且极具竞争优势的企业,实现安化黑茶的生产专业化、档次多元化、品饮便捷化。
继续推进清洁化、标准化生产。对严格按要求落实产品生产标准、全程清洁化生产和产品质量追溯制度的行业标杆企业给予重点扶持。通过部门监管和行业管理,督促企业积极落实和创新国标、地标,积极开展厂房新建和整改维修、厂区环境整治、生产线清洁化及自动化改造,持续推进清洁化、标准化生产,提升生产和管理水平。
加大下游产业的开发。加快现