安化黑茶产业2017年回顾与2018年展望
有安化黑茶科技成果的转化速度,全力推进安化黑茶饮料的研发和市场推广,加快以安化黑茶为原料的茶点、茶席、美容、保健、医药、日化等新产品的研发,大力推动茶叶产品大众化、方便化消费。
—— 高效拓展销售市场,全面增强品牌影响力
完善公用品牌与企业自有品牌体系建设,加大公用品牌的维护和宣传推广力度,鼓励企业作为品牌经营主体,打造公用品牌下的企业品牌。完成安化黑茶品牌形象店的统一设计,在国内大中城市开展推广试点。进一步加大“安化黑茶”国际商标注册、产品认证力度,力争“安化黑茶”获得出口HS编码。
组织茶事茶文化活动。将在2018年秋季承办第四届中国•湖南(益阳)安化黑茶文化节和中蒙俄市长峰会。选择极具潜力的目的地市场策划1~2次大型宣传推广活动,组团参加2~3次国内大型茶展和1~2次国际博览会,力争在全国各大茶博会和茶事活动上唱主角。
△黄沙坪古茶市
探索营销模式创新。支持企业依法发展“互联网+茶产业”的营销模式,探索与第三方电商平台搭建安化茶产品营销平台。利用“58众创”平台着力打造安化黑茶离岸孵化器,拓展销售渠道。支持企业充分发挥市场主体作用,通过自建、战略合作等方式,拓展产品营销渠道,巩固边销、拓展内销、突破外销,建立覆盖广的线上线下营销网络,提高安化黑茶在国内市场上的占有率、曝光率和竞争力。
加大宣传推介的热度和力度。积极主动争取国内主流媒体对安化及安化茶产业的关注,强化公共品牌的宣传,让安化黑茶的品牌风暴刮遍全球。办好《安化黑茶》专业杂志、安化黑茶官方网站和安化协会微信平台。继续在央视、湖南卫视和影响力较大的纸质媒体和网站以及重点区域发布公共品牌和企业品牌广告。
加快安化黑茶国际化进程。引导企业根据不同的消费人群细分市场,准确定位企业产品和目的地市场,制定相应的营销策略,进一步巩固现有国内市场。制定安化黑茶出口行动方案,积极参与实施国家“一带一路”战略,加快推进安化黑茶国际宣传、商标注册、产品认证等工作,抱团参加国际茶事活动,跨界跨区域协作推进“万里茶道申遗”,以此撬开安化黑茶规模化走向国际市场的大门,加快安化黑茶国际化进程。
—— 优化产业发展环境,强化监管队伍建设
支持茶企建立清洁化生产视频监控系统,逐步健全县乡两级监管网络,规范生产经营秩序,优化产业发展环境。
强化产品质量安全责任。按照《企业质量诚信承诺书》和《食品生产加工企业质量安全承诺书》 的要求,建立健全产品质量追溯体系。用市场和行政的手段督促茶企按照现代食品生产企业的要求,坚守最严厉的食品生产安全底线。
强化地标贴牌和公用品牌授权管理。加大对非法生产经营的整顿和查处力度,加强国家地理标志产品和公共品牌知识产权的保护,开展公用品牌维权打假,对侵权、伪劣假冒的行为予以严厉打击。
规范茶叶市场营销行为。持续打击涉嫌利用安化黑茶产品进行非法集资、变相传销以及侵犯“安化黑茶”证明商标专用权,损害“安化黑茶”品牌形象的行为的违法活动。
—— 力促茶旅深度融合,加快产业园区建设
用产业基础和优惠政策吸引战略投资者来安化兴茶,引进和鼓励高新技术企业进驻产业园区,大力促进茶产业与旅游产业、中医药产业、日用化工产业等周边产业的融合发展。推进盛世茶都•中国黑茶大市场、黄沙坪古茶市的招商工作,大力引进黑茶产业链上的茶机、茶具、茶肥、仓储、物流等企业。
加快茶旅景区建设。加快黑茶特色小镇、茶乡花海、安化黑茶学校、盛世茶都•中国黑茶大市场、云上茶旅文化园、芙蓉山茶旅风景区等茶旅重点工程建设。以“天下黑茶 神韵安化”为主题,以“千年黑茶、万年溶洞、亿年冰碛岩”为载体,策划和打造多条以茶为媒的精品旅游线路,全方位展示安化深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源,推进茶旅一体化。
加快茶文化遗存挖掘和保护。开展茶马古道、茶马古镇、风雨廊桥等茶文化遗存和文物的调查,加强白沙溪茶厂老厂房、安化茶厂百年木仓、江南老茶行、黄沙坪古茶市、洞市老街、永锡桥、思贤桥等茶文化遗存的保护和利用,协助组织编纂好《中国茶全书•安化黑茶卷》与《安化黑茶志》。
大力发展茶文化创意产业。积极开展茶事、茶艺活动,深入挖掘、整理、传播茶文化,精心组织活动策划和包装设计,不断丰富茶文化内涵。
巩固壮大红茶、绿茶发展规模。支持烟溪打造中国红茶名镇,支持褒家冲茶场及相关企业做大做强安化松针、安化红茶等老字号,建好中国湖红博览馆。
—— 完善产业服务体系,深入实施“科技兴茶”战略
茶产业科技专项资金重点投向茶产业基础研究、科技成果转化、新产品研发、实用技术推广等领域。与国内外高等院校、科研院所、行业企业展开战略合作,跟踪和引进行业最新科技成果。
强化基础研究。精选有影响、有高度、有实效的安化黑茶产业基础研究课题,采取向国内外高水平研发团队招标的形式,对安化黑茶生产机理、健康机理等基础性课题进行开创性研究。引导有条件的企业开展管理创新、技术创新与营销创新,不断强化品牌建设,提升企业核心竞争力。
建立行业服务平台。加强与全国供销总社杭州茶叶研究院、湖南农业大学、湖南省茶叶研究所等科研院所的科技合作,建立产学研双边或多边技术协作机制。完善安化黑茶产品质量检验检测中心建设,建立安化黑茶质量安全保障平台。与金融机构开展战略合作,建立茶产业融资服务平台。
加强人才队伍建设。实施安化黑茶产业“十三•五”期间“百千万”人才培训工程,计划培训万名茶艺师和茶叶培植员、千名营销经理和茶业职业经理人、百名高级制茶师和高级评茶员。2018年以栽培、加工、茶艺、营销及产品质量安全等为培训重点。支持茶企从高等院校引进优秀专业技术人才。
(本文原载于《安化黑茶》杂志2018年第1期总第20期,转载本社文章请注明出处。版权所有,侵权必究。)