祁门红茶的运销历史|祁门红茶历史
祁门香”。为了统一口径,后来余干臣将他各个茶庄所制的功夫红茶(含尧渡街红茶庄),统一命名为“祁门红功夫茶”,简称“祁红”。
六年后,余干臣又在祁门闪里等地开设了红茶分庄,产地不断扩大,产量不断提高,在市场所占份额也越来越大。
1951年4月,历史悠久的尧渡街茶号国营化改造为中国茶业公司贵池茶厂尧渡街加工厂。为进一步保护祁红圣地,弘扬祁红文化,2010年4月,国润茶业在中国茶业公司贵池茶厂同春加工厂原址,扩建“东至县同春茶号有限公司”。同春茶号也是余干臣留下的祁红老字号,日本侵略时期毁了一大半,但茶号遗址尚存。
从汉口到上海到屯溪
历史上红茶运输先由祁门阊江经景德镇至饶州,再改用大船以小汽轮拖驶,渡鄱阳湖到九江,再至当时中国最热闹的红茶交易市场—汉口。
在老辈人的描述里,祁红离开徽州故里,启程转运时可谓盛况空前。“头批满堆,即择吉日良辰,鸣炮奏乐,大宴茶师及工人,匀堆成箱后,即抽茶样一箱,派水客送样至汉口。汉口茶栈大开中门迎水客,并设宴款待,仪式非常隆重。”其中“中门接客”是徽州人接待规格中最高的礼遇,祁红便享有这样的待遇,可见其尊贵。于是,在徽州的民间,就有“一品官,二品茶”这样的叫法。
在祁红风光红火的那些年里,北洋政府农商部曾经在祁门创办了中国第一家茶叶科研机构—祁门茶叶改良场。这个改良场的建立,再次把祁红提高到了中国顶尖级好茶的高度上。
汉口作为中国“茶叶港”的历史可追溯至17世纪中期。山西商人在汉口经营茶叶生意,销往俄国,世界因为茶叶而认识了汉口。至19世纪中期,俄国人不再依托晋商来获取茶叶,他们来到早已熟悉的中国内陆城市汉口,自己做起了茶叶生意。自此,开启了汉口作为“茶叶港”长达半个多世纪的“黄金时代”。由两湖、江西、安徽等地汇集到此的茶叶,经汉口加工、包装之后运往俄国以及欧洲各国。这一时期是汉口对外贸易最旺盛的一段,中国除上海外,其他开埠城市望尘莫及。直至上个世纪20年代,世界局势骤变,这条由汉口往外的茶叶之路才逐渐萧条下来,至此,汉口作为“国际茶港”的时代才告一段落。
在汉口的旧俄租界里,那些因茶叶而兴的建筑仍默默伫立。巴公房子、李维诺夫别墅、东正教堂、新泰洋行、阜昌路(今南京路)……从这些地名和这些老房子仍然可以寻觅到当年老汉口繁华的踪迹,追寻当年汉口茶港的辉煌年代。
那时的汉口,既是中国茶产区最大的内地商埠,又是中国茶叶出口的最大口岸。它将湘鄂皖赣四省红茶汇集至此,经水路、陆路、铁路等方式向外输出。据资料记载:“十九世纪后期,中国茶叶占据世界茶叶市场的86%,1868年茶叶出口占全国出口商品的一半以上,是中国最大的出