中国茶叶版图的黄茶商业价值|黄茶文化
黄色在古时代表富贵,象征权力,是中国历代皇帝皇宫的专有色,也是外国大帝的代表色。黄茶是品质高贵的茶类,它具有与其他五大茶类不同的特征,具有独特的魅力。
无法预知谁是最后的赢家
上市是茶行业近两年来的热门话题,随着龙润、天福、武夷星的港股风潮,安溪铁观音集团也已在A股过会,实现了茶企在内地股市零的突破。
粗放的行业现状、广阔的市场潜力、诱人的商业前景和广阔的市场空间,让越来越多的资本青睐茶产业。但是,基于目前社会高速发展和全球经济复杂多变的背景,让未来充满着诱惑。在现阶段,任何机构与个人都无法断定茶行业内某个茶类、某一家企业最终的市场地位与格局。
纵览古今,六大茶类的出现到其发展,直至其兴盛乃至衰退的过程,充满着偶然性所赋予的传奇色彩。直至今日,由于市场经济的运作,才稍有头绪。比如老生常谈的立顿,作为茶产业工业化的巅峰代表,近几年销售不断下滑的状况又让业界重新思考茶产业的出路。大红袍、金骏眉借助红茶的升温从而异军突起,更是为黄茶等小品类茶的崛起树立了榜样。
黄茶未来出路在何方?
黄茶的出路如何,业内观点众说纷纭。但大家首先要明白,小品类不是小品种,黄茶和白茶是六大茶类的小品类茶,是基于目前的市场格局而言,特别就黄茶而言,其广泛分布于湖南、四川、安徽等全国数个核心产区,名优茶的历史基础也较为突出,君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等均为历代贡茶,独特的焖黄工艺独树一帜,君山银针更是位列中国十大名茶之内。
就目前中国茶叶市场充分竞争的格局势态,可以这样猜测,黄茶崛起突围的可能性极大,关键是产地企业要扎扎实实练好内功,机会一旦来临不能放手。
于观亭先生曾经说黄茶是个好茶类,市场潜力很大,关键在于市场开拓。为什么于先生对黄茶有这样的结论?我们从品牌、工艺、功效、产业等方面进行分析,探讨以君山银针为代表的黄茶崛起突围的可能性。
上世纪初,君山银针在巴拿马万国博览会、德国莱比锡国际博览会上均获奖章,被誉为“金镶玉”,并获得“茶盖中华、价压天下”的美誉。1972年,它以其独特的外观、雨后春笋的寓意以及独特的品质,成为中国政府在联合国招待各国使节的首选国礼茶。1988年荣获中国首届食品博览会金奖,2006年经商务部、外交部批准,被指定为赠送给俄罗斯总统普京的国礼茶,2008年,入选“奥运五环茶”并被评为“中国名牌农产品”,2009年,“君山”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,2010年“君山”品牌被中国国际茶品牌协会评为“中国黄茶标志性品牌”。