施兆鹏：《君山黄茶风云》序言|君山黄茶文化

  ...学习推广价值，因此欣然为其作序，意在鼓励和倡导为黄茶产业特别是君山黄茶而助推，以保护和发扬茶产业黄茶这一历史文化瑰宝！ 我相信，中国黄茶产业一定能够快速壮大，因为有一批像君山茶业这样的踏实干事的企业在努力发展黄茶，并取得了可喜的成就。我坚信，黄茶——中国的国宝之一，一定有着远大的前程，一定能得到进一步的发展，并以一种王者的风范走向世界！ 施兆鹏2014年7月28日 (作者系湖南省茶学界泰斗，湖南农业大学教授)施兆鹏：《君山黄茶风云》序言君山黄茶文化

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中国茶叶版图的黄茶商业价值|黄茶文化

  ...过抑制脂肪肝细胞的形成可有效预防脂肪肝和修复脂肪肝的损伤，有效抑制人体附睾和肾脏周围的脂肪增加，对体重有良好的调控作用； 第四，黄茶富含茶多糖、茶多酚，能有效稳定糖耐量和降低血糖浓度，从而调节胰岛素代谢、降低血糖、预防糖尿病发生几率，并辅助改善糖尿病症状。　　黄茶，借用施兆鹏先生一句话，“其丰厚的意蕴，又岂能是一纸可尽概之？”我们希望，黄茶有如百花当中的菊花，最后盛开，却是冲天香阵透长安， 满城尽带黄金甲。中国茶叶版图的黄茶商业价值黄茶文化

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天台黄茶的“前生今世”|黄茶文化

  ...　为加大对天台黄茶产业的扶持引导，推进产业有序发展，县政府于2012年制定出台了《天台县推进茶产业跨越发展的若干意见》，意见将“加快天台黄茶地方优势品种的开发”确立为产业发展重要方向，并从财政中设立1000万元专项资金用于天台黄茶及天台茶产业的发展建设。2013年县政府再次出台《天台县推进茶产业跨越发展若干意见的补充规定》，对黄茶特色产业发展问题提出了7项扶持举措，并计划用3-5年时间建成1万亩生态黄茶基地，以此带动和实现茶产业的转型升级。黄茶文化天台黄茶

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我国黄茶的发展历史|黄茶文化、黄茶历史

  ...的黄茶，但标准是统一的，谁也不敢越雷池一步，所以就出现了不以茶的品质来衡量，而是以黄变程度来衡量黄茶，越黄越好，汤也是越黄越好，根本就抛弃了黄茶本来甘甜平和的本质特点，甚至还出现了以是否鲜爽作为黄茶标准的茶人，标准混乱的一塌糊涂，黄茶一时变得真假莫辩。谁也说不清楚了。我再次特别声明，黄茶可以有不同的黄变程度，不是一个模子刻出来的，更不是萎黄的，可不是什么道听途说的便宜茶，工序比绿茶繁杂很多，怎么可能便宜？我国黄茶的发展历史黄茶文化、黄茶历史

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蒙顶黄芽的传说|黄茶文化

  ...形式到内容，从物态到精神的结合体系，是中国人民智慧的特殊创造和中华民族思想的集中体现”，蒙顶山，浸淫中国茶文化千年风雨，在中华和世界茶文化史上写下宏篇巨著，实乃世界茶文化圣山。 蒙顶黄芽，鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，每市斤鲜叶约有8000-10000个芽头. 黄芽外型芽叶整齐，形状扁直，芽匀整多毫，色泽金黄，内质香气清纯，汤色黄亮，滋味甘醇，叶底嫩匀，早期是进贡的皇茶. 俗话说："昔日皇帝茶，今入百姓家！" 这就是蒙顶黄芽的真实写照.蒙顶黄芽的传说黄茶文化

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