王进的岩茶南迁计划|岩茶产业

    如今，王进已建立起东方丹霞独特的选茶、种茶、制茶、陈化和储存完整技术系统，在市场中博得了各界好评。
    惠州岩茶
    “现代客土法”解决了武夷岩茶种植难题，但因武夷山的茶企多达千家，茶园分散，价格离谱，武夷岩茶在传统工艺影响下加工无法规模化、口感无法标准化，价格畸形，无法满足市场供应。
    再加上，近几年来，由于气候变化，武夷山多次出现倒春寒，导致春茶大幅度减产，这再次让刘宗超对延续岩茶生产这一课题进行深入研究。
    “岩岩有茶，非岩不茶。”岩茶适宜气候温和、冬暖夏凉、雨量充沛的生长环境，岩韵来自地质属于丹霞地貌的多悬崖绝壁，2011年，东方丹霞茶业有限公司制定岩茶南迁计划，由刘宗超主持进行岩茶南迁种植试验，以缓解气候变化引起的减产问题。
    刘宗超走遍了广东境内的丹霞山区，寻找适宜种植岩茶的新地方。他们首站选择距离160公里的泰宁县试种，随后南移至900公里的广东惠州种植。
    在惠东县白盆珠水库旁，西枝江南岸丹霞丘陵地带，在没有任何先例的情况下，在农民杨天送的配合下，他们建成了广东省唯一的岩茶基地。经过3年精心培育，岩茶在惠州试种成功并开始采摘制茶。
    2014年，杨天送在300亩岩茶试种基地内，300多公斤的茶叶收获了30多万元。因茶园的发展，当地的荒坡地得到了利用，给那里农民带来了收入。同年，惠州岩茶荣获第十一届中国国际茶业博览会金奖，引起业界震惊。
    这给了王进莫大信心，他决定用互联网的思维合作扩大种植面积。
    他将这一计划称之为“岩茶南迁”，将在惠州产的茶称为“惠州岩茶”，和其种植的武夷岩茶一样，均使用东方丹霞品牌。尽管价格差别较大，但王进期望通过此举，让更多人能喝到“香甘重滑”的岩茶。
    调研发现，在江西 、广东、湖南、浙江等地，有几千万亩土地是丹霞地貌，因为土地贫瘠，这些土地绝大部分被荒废。“但恰恰是这样的土地适合种植岩茶。”王进说。
    选择在惠州作为“岩茶南迁”的第一站，王进还有其他考虑。
    珠三角经济发达，广州、深圳、香港休闲旅游市场巨大，王进决定不仅种茶，还要把茶园与休闲农业旅游、茶文化结合在一起，将传统的第一产业，变成第六产业，即他所称的“娱乐农业”。
    他已经计划，今年7月将举办东方丹霞岩茶南迁计划初获成功及中国岩茶产业发展研讨会。