武夷山是世界红茶的发源地|正山小种
2015-06-15
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武夷山是世界红茶的发源地|正山小种[页3]
载:1835年英人自中国采购适合制作红茶的武夷山茶种运至印度。1839年印度茶进入英国茶叶市场。随后在19世纪70年代,斯里兰卡借助于英国的资本和技术,大力发展红茶。
由于印度与斯里兰卡拥有绝佳的种茶环境及自然条件,故后来居上,在红茶出口量上名列前茅。印度的红茶产量世界第一,其研制出的红碎茶,后来逐渐成为国际茶叶市场最大宗的产品,比重达70%以上。此外,印尼、肯尼亚出产的红茶,在国际市场上亦占有一席之地。印尼是1827年由荷兰人雅各松从中国带茶种和工人去种的,在肯尼亚则是1924年才开始种茶。
综上所述,中国红茶源于福建武夷山星村镇桐木村的正山小种红茶,而最早输出国外的也是正山西欧啊种红茶。红茶大国印度种茶也源于中国武夷山,因此,可以毫无愧色地称武夷山为世界红茶的发源地,正山小种红茶为世界红茶的鼻祖。
红茶发源地
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