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【茶叶科技】主题列表
松花粉与人类健康
松花粉是高效功能型食品,它可以全面调理人体各个系统,其保健功能主要表现在以下几方面: 1、养生当今世界有许多国家出现松花粉的保健热。主要原因是松花粉与长寿有着密切的关系,松花粉具备均衡人体营养的作用。 2、抗疲劳松花粉内含全面而均衡的营养...[阅读全文]
白茶加工环境控制及其对品质影响的探讨
白茶是我国六大茶类之一,亦是福建省的特种外销茶类。白茶外形素雅,毫心肥壮,叶波纹隆起,叶缘垂卷,色泽灰绿或翠绿,内质毫香显,汤色橙黄或杏黄,清澈明亮,叶底浅灰绿,叶脉微红,滋味鲜爽甜醇。完成机构:福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015...[阅读全文]
茶树短穗扦插无心土育苗技术
茶树良种繁育方法较多,目前.主要采用短穗扦插技术。该技术需要在苗床畦面上铺粒径1cm以下,厚度4cm左右的红黄壤心土(即生土)。心土微生物少,可避免短穗剪口腐烂和杂草丛生,但费工、费时。随着育苗规模的扩大和农村劳动力的转移,生土资源13渐紧张,用工矛盾也...[阅读全文]
茶多酚提取新工艺及其医用抗氧研究
茶多酚是从茶叶末、梗等中提取的一种新型天然抗氧化剂。具有高效抗衰老、抗癌、抗辐射、清除人体自由基、降血糖血脂等药理功能。在医药保健、日化等领域应用前景极广。该工艺用离子沉淀法,工艺简单提取率可高达10.5%,有效成份含量>99.5%,因此该项工艺...[阅读全文]
降糖茶制备工艺技术
该产品以三十五年以上的老茶树为原料,从中提取茶多糖、茶多酚、茶儿茶素,添加到切细绿茶中,使其具有较强的降血糖、降血脂、防止糖尿病及其慢性并发症,且无任保毒副作用。该产品工艺采用温水浸提法,食和醇回收析出的水分,废料可作肥料还田或作饲料喂猪。生产的...[阅读全文]
广州:凉茶市场风云再起
进入夏季,各种凉茶竞相登上市区各大超市的货架。记者了解到,由于近年来凉茶在广州市销售火暴,整个市场可谓风起云涌。除了大家耳熟能详的老品牌王老吉,不少新品牌也前赴后继地挺进我市市场,欲从中分一杯羹。 与凉茶“老大”同台竞技 今年以来,深...[阅读全文]
韩国开发出检测绿茶的“近红外光谱”
韩国全罗南道农业技术院近日开发出利用红外线分光分析仪检测绿茶成分和质量的“近红外光谱”。 截至目前,人们只能通过外形、色泽、味道等感官评价及对tannin等含量的分析来判断绿茶的成分和质量。但这也存在很大的弊端,感官判断需要判断者的经验和熟练速度,判断...[阅读全文]
红茶防流感鸡汤防感冒
日本科学家用浓度为75%的红茶液在病毒感染区浸泡5秒钟,该病毒就失去感染力.为此,研究人员提出:在流感高发季节,常饮红茶水或坚持用红茶水漱口可预防流感.……...[阅读全文]
茶叶饮料酒包装禁超三层一年后实施
近日,《限制商品过度包装通则》强制性国家标准通过审查委员会的审定,该标准有望自发布之日起一年后实施。 《通则》对饮料酒、糕点、化妆品、保健食品等六类商品在包装空隙率和包装层数等提出了限量要求。 以后借豪华包装变相欺诈消费者的行为有望得到抑...[阅读全文]
可回收新型塑料茶饮包装
据统计,全球目前使用的饮料包装主要有玻璃瓶、金属易拉罐、纸铝塑复合砖型利乐包装、聚酯瓶等,中国主要使用的饮料包装有金属三片罐、利乐包和聚酯瓶(PET)。 近日,Honest茶公司推出了一种可用于包装有机即饮茶饮料的新型塑料瓶,这种塑料瓶不仅棱条少,使人们看上...[阅读全文]
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