茶饮料的发展|茶饮料的市场竞争潜力
30年前,当懵懂无知的小孩子还在为能喝到一瓶一毛多钱的汽水而兴奋不已的时候,他们万万没有想到,30年后的今天,随着我国经济的快速发展和人民生活水平的日益提高,两三元钱的饮料产品已经成为了人们日常生活中普通得不能再普通的快速消费品。据《中国饮料市场分析年度报告》分析称:近年来,我国饮料工业继续保持快速增长的势头,碳酸、水、茶、果汁四大饮料品种激烈拼杀,已经进入全面竞争时代。
在全球饮料的发展史上,碳酸饮料可以说是对世界饮料发展影响最大的饮料产品之一,而以可口可乐为代表的碳酸饮料也曾一度占据了我国饮料市场85%以上的市场份额。但由于消费者已不再只满足于碳酸饮料所带来的唯一口感,再加上人们对于自然生活的不断追求,国内饮料市场由单一化向多元化的发展也表现得越来越明显。茶饮料的出现使得我国饮料市场呈现了多品种竞争的态势。茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料,被视为新时代饮料。在台湾和日本,茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。我国大陆的茶饮料最早出现在1995年,当时号称“中国茶饮料大王”的旭日升冰茶曾一度占据国内饮料50%以上的市场份额,但从其产品工艺来看,说旭日升冰茶是碳酸饮料和茶饮料的结合体也许更为准确一些。
茶文化作为中国文化的一个组成部分,在我国有着广泛的群众基础。而康师傅饮品控股有限公司正是看准了中国茶这一深厚的文化底蕴,在国内首推了调和茶饮料这一全新概念。康师傅冰红茶是康师傅饮品控股有限公司于1997年6月推出的一款新型饮料,它在茶的基础上加入柠檬口味,而这一饮料作为调和茶饮料的代表在推出不到一年的时间便迅速占领了国内茶饮料市场占有率第一的位置。随着人们对自然和健康生活的进一步追求,1998年,康师傅绿茶以“自然最健康,绿色好心情”为诉求点又将国内茶饮料市场引入到纯茶饮料的时代。有人说市场先进入者先赢,先切入市场的品牌拥有先占先赢的成功率,康师傅凭借对市场的敏锐观察,对产品本身的深入研究及创新,又在无人问津的花茶饮料市场上开辟了全新的战场。2005年4月,康师傅茉莉清茶上市,并以其独特的清香淡雅、自然芬芳的特性成为了花茶饮料市场的标杆企业,从而将国内茶饮料市场进一步细分。
据悉,康师傅茉莉花茶在推出不到一年的情况下以完成销售逾千万箱,占据国内花茶饮料85%以上的市场份额。据国际一家权威机构对国内茶饮料市场的最新调查显示:截止到2006年1月,康师傅在国内整个茶饮料市场的占有率高达53.3%,依然稳居国内茶饮料销量第一的位置。有业内人士分析,康师傅茉莉清茶上市成功的主要因素,归功于产品本身切合市场的真正需求,为消费者提供了理想的花茶饮料产品。记者走访了多家大型超市并对来此购买康师傅茉莉清茶的消费者进行了采访,大家普遍表示,康师傅茉莉清茶从口味乃至产品包装上都符合目前消费者追求健康、自然的心理。看过茉莉清茶广告的消费者更是对其清新,优雅的风格留下