丰富多彩的福建乌龙茶品种资源
茶品质与品种的关系极为密切,因此茶农特别重视良种的推广种植,福建乌龙 茶区的良种普及率都在90%以上。三、福建乌龙 茶品种的主要性状研究(一)农艺性状研究七十年代以来,福建省茶科所、安溪县茶科所和武夷山等对福建乌龙 茶品种资源的主要农艺性状进行了系统的观察研究,现将各品种(系)的树型、树姿、叶片性状、芽梢性状、芽期等主要农艺性状列于表1。表1 福建乌龙 茶品种资源主要农艺性状一鉴表品种名称 原产地 树 型 树 姿 叶类 叶 形 叶色 一芽三叶百 芽 重 芽叶茸毛 芽 期 产量(kg)梅 占 安溪县 小乔木 直 立 中叶 长椭圆 深绿 103.0 较少 中 生 200以上毛 蟹 安溪县 灌 木 半开张 中叶 椭 圆 深绿 68.5 多 中 生 200以上铁观音 安溪县 灌 木 开 张 中叶 椭 圆 深绿 60.5 较少 晚 生 100以上黄 旦 安溪县 小乔木 较直立 中叶 椭圆或倒披针 黄绿 112.0 较少 早 生 150左右水 仙 建 阳 小乔木 半开张 大叶 长椭圆或椭圆 深绿 44.0 多 晚 生 150以上本 山 安溪县 灌 木 开 张 中叶 椭圆或长椭圆 绿 75.0 少 中 生 100以上大叶乌龙 安溪县 灌 木 开 张 中叶 椭圆或倒卵圆 深绿 86.0 少 中 生 153以上八仙茶 诏 安 小乔木 半开张 大叶 长椭圆 黄绿 少 特早生 200以上肉 桂 武夷山 灌 木 半开张 中叶 长椭圆 深绿 53.0 少 晚生 150以上佛 手 安 溪 灌 木 开 张 大叶 长卵圆 绿或黄绿 147.0 较少 中生 150以上悦茗香 福建省茶科所 小乔木 灌 木 中叶 近倒卵圆 深绿 60.0 少 中生 150以上黄 奇 福建省茶科所 小乔木 半开张 中叶 椭 圆 绿 65.0 少 早生 150以上朝 阳 福建省茶科所 灌 木 小乔木 直立 长椭圆 紫绿 75.0 少 早生 200以上白芽奇兰 平和县 灌 木 半开张 中叶 长椭圆 深绿 139.0 尚多 晚生 130以上丹 桂 福建省茶科所 灌 木 半开张 中叶 椭 圆 深绿或绿 66.0 少 早生 200以上黄观音 福建省茶科所 小乔木 半开张 中叶 椭圆或长椭圆 黄绿 58.0 少 早生 200以上九龙袍 福建省茶科所 灌 木 半开张 中叶 椭 圆 深绿 83.0 少 晚生 200左右茗科1号 福建省茶科所 灌 木 半开张 中叶 椭 圆 深绿 50.0 少 早生 200以上春 兰 福建省茶科所 灌 木 半开张 中叶 椭 圆 深绿 58.0 少 早生 130以上风圆春 安溪县 灌 木 半开张 中叶 椭 圆 深绿 148.8 少 晚生 130以上杏仁茶 安溪县 灌 木 半开张 中叶 椭 圆 深绿 139.6 少 晚生 150以上大红袍 武夷山 灌 木 半开张 中叶 椭 圆 深绿 41.0 尚多 晚生 100以上铁罗汉 武夷山 灌 木 半开张 中叶 长椭圆或椭圆 深绿 42.0 较少 中生 200以上白鸡冠 武夷山 灌 木 半开张 中叶 长椭圆或椭圆 黄白 57.0 少 晚生 100以上水金龟 武夷山 灌 木 半开张 中叶 长椭圆 绿 较少 晚生 130以上品种名称 原产地 树 型 树 姿 叶类 叶 形 叶色 一芽三叶百 芽 重 芽叶茸毛 芽 期 产量(kg)半天妖 武夷山 灌 木 半开张 中叶 长椭圆或椭圆 深绿或绿 少 晚生 150以上武 夷白牡丹 武夷山 灌 木 半开张 中叶 长椭圆或椭圆 紫绿 较少 晚生 150以上武夷金桂 武夷山 灌 木 半