唐代茶具|鎏金银茶具
摘要:唐代是我国封建社会的鼎盛时期,它以强盛的国力为基础,以朝气蓬勃的世俗地主阶级知识分子为主体。唐文化首先体现出来的是一种兼容并蓄的恢弘气象,为各种文化的形成和发展提供了良好的环境,茶文化即是其中之一。1987年法门寺地宫发掘中出土一套鎏金银茶具,其中有一件鎏金鸿雁流云纹碾罗器便是其中的经典之作。
关键词:唐文化 茶文化 鎏金鸿雁流云纹碾罗器
【中图分类号】I253.4
【文献标识码】A【文章编号】1002-2139(2009)-05-0041-1
1987年法门寺地宫发掘中出土一套鎏金银茶具,这套茶具由“烹煮器、点茶器、碾罗器、贮藏器、贮盐器、烘焙器、饮茶器等组成。其中有一件鎏金鸿雁流云纹碾罗器,此器整体给人以美观大方的美感。由碾槽和碾坠组成。碾槽外形呈长方形,外表面刻有流云纹,中间挖空成圆孔,正好容”坠“。碾坠是圆轴,在中间安上轮。碾茶时以手持轴转动碾坠,靠碾坠与碾槽间的挤压来碾碎茶饼。
唐代是我国封建社会的鼎盛时期,它以强盛的国力为基础,以朝气蓬勃的世俗地主阶级知识分子为主体。唐文化首先体现出来的是一种兼容并蓄的恢弘气象,为各种文化的形成和发展提供了良好的环境,茶文化即是其中之一。
茶文化在我国有悠久的历史,从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”《晏子春秋》曰:“食脱栗之食,灸三戈五卵茗茶耳”。有学者认为我国饮茶的历史可以上溯到公元前1000左右,至少在公元前一世纪蜀郡已有茶叶贸易了。
自魏晋以后,种茶和饮茶的习俗在江南地区已基本形成。到唐代时,饮茶之风开始形成,士大夫们不屑于家中的杂务,而对茶事却是不厌其烦,以饮茶为时尚、为雅事和乐事。
《封氏闻见记》中说:“自邹、鲁、沧、隶浙至京邑,城市多开店铺,煎茶卖之。不问道俗,投钱取饮”。反映了唐代一些地方茶馆林立,人们只要“投钱”即可“取饮”,不仅“南人好饮之”,北方人饮茶也到了“累日不得食犹可,不得一日无茶”的地步。
朝野上下无不以饮茶为乐,饮茶之风尚遍及大江南北,在影响到少数民族地区的同时,茶还在佛、道等宗教影响下,成为款待宾客祭扫神灵、佛祖及先人的必备之物,用于茶事的专用器具也随之而生。到晚唐期时,茶经历了有药用到饮用,由饮用到品饮的过程。饮茶是当时人们生活的重要组成部分,上层社会的达官贵人对制茶、饮茶及饮茶器具都极为讲究,以显示自己的特殊地位。
普通百姓也乐于此道。他们充分认识到饮茶对身体的益处,同时茶已超越了其自身的物质属性,进入了一种境界。古人饮茶的方法,在各个时期也不尽相同。在汉魏时代