唐代茶具|鎏金银茶具
2016-02-26
来源:网络
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唐代茶具|鎏金银茶具[页2]
,煮茶时需加入一些药物,当时是属于药阶段,人们经过精心调制,欲强身健体,延年益寿,这也许是最早的保健茶。
到唐代时,是将鲜叶蒸熟后,经捣碎做成饼,再用绳子串起烘干,称“茶饼”或“饼茶”。喝茶时由喝茶人将饼茶碾成碎末,放在锅里煎煮,以让茶叶充分浸透再喝,因而当时的茶具十分繁杂。
茶圣陆羽在其《茶经四之器》中就举了共计二十八种茶具。随着饮茶之风盛行,茶碾的质地优劣,《大观茶论》曰;碾以银为上,熟铁次之。生铁者非掏捡捶磨所成,间有黑屑藏于隙穴,害茶之色尤甚。”《茶经》上说茶碾“以橘为之,次为梨、桑、桐、炻木为之”。
因唐代饮用的茶大多数先制成团饼,烹煮时要碾成末,因此,茶碾成为重要的茶具之一,由于人们社会地位不同,生活习惯的差异,使用不同质地的茶碾就在所难免了。当时的茶碾以银、熟铁和木为主,但不能排除其他质地茶碾的使用。此鎏金流云纹银茶碾罗器现藏于法门寺博物馆。
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