茶具至今之浅析|茶具发展史
摘 要:茶具如同其他饮具、食具一样,它的发生和发展,经历了一个从无到有,从共用到专一,从粗糙到精致的历程,伴随现代生活方式的改变,茶具也不断的发生变化。
关键词:茶具;功能;文化内涵;简洁;和谐
中图分类号:J527 文献标识码:A 文章编号:1005-5312(2013)02-0041-01
对于“茶具”的概念,从古至今都在不断变化及融合。茶具浓厚的历史韵味、文化气息、并孕育着各种文人典故,这些都足以让人赏之不尽,学之不倦。随着社会生活的变更,人们对茶具的理解和运用有了新的需求和感悟,人们在品茶过程中,结合传统的品茶文化,不同的茶具体现出不同的韵味。
自古以来“茶”与中国有着极深的渊源,形成独有茶道美学,契合着中国传统文化思想,并深入中国文人的精神世界与其产生共鸣。从而茶具也应运而生了,茶具和茶有着非常密切的关系,茶具的好坏,直接影响着茶汤的品质。有句古话“器为茶之父,水为茶之母”。茶具也是构成中国茶道美学的主要元素。茶具之所以受到茶人的高度重视,不仅是它影响茶汤的质量,且因为饮茶艺术进入了人们的精神领域,渗透了人们的审美要求,成为独立存在的一个审美对象,从而使其美学价值与饮茶艺术融为一体。
如今最具有代表的性的有陶瓷茶具、紫砂茶具和玻璃茶具,它们各具特殊的历史背景和文化内涵。在这三种茶具中,陶瓷茶具的历史最悠久,专用的茶具最晚在西汉时就已经出现。
东汉以前的茶具大多为陶器,偶尔也有用金属或天然的竹、木材料制成的茶具。至东汉,瓷器茶具也烧制成功,陶器茶具和瓷器茶具合称陶瓷茶具。
明朝以前的茶具基本以陶瓷为主,至明朝万历年间,紫砂茶具出现,给人们带来新的需求。紫砂茶具有着朴实纯洁之美,它不仅给人带来独有的美感享受,且有着瓷器茶具无法比拟的优越性能。
随著玻璃工业的崛起,玻璃茶具也开始盛行,玻璃质地透亮,光泽夺目,具有很高的可塑性,用它制成的茶具,也是形态各异、用途广泛、购买方便、其价格低廉。玻璃茶具有它的独到之处,即茶叶之态,汤色之美尽显淋漓,令人心醉神往,具有心境明朗之感。
在唐代,茶已成为中国人的日常之需,更加讲究饮茶的情趣,从而增加对茶具的需求。茶具不仅是饮茶过程中不可或缺的器具,且有助于提高茶的色、香、味,具有实用价值。一件高雅精致的茶具,本身又富含欣赏价值,其艺术性颇高。
所以,我国的茶具,自唐代开始发展很快,到中唐时期,茶具门类更为齐全,而且讲究茶具的质地及选择,注重茶与茶具的搭配和运用。到宋代,有“斗茶”之