关于正山小种红茶保存的问答|正山小种储存
置五六天后，则上升到15％以上。在阴雨的天气里，每露置训、时，含水量就增加1％。在气温较高适合微生物活动的季节里，正山小种红茶含水量超过10％时，正山小种红茶就会发霉而失去饮用价值。
武夷茶老侯：正山小种红茶极易吸湿、吸收异味，同时在高温、阳光照射及充足的氧气条件下，会加速正山小种红茶内含成分的变化，降低正山小种红茶的品质，甚至在短时间内正山小种红茶都会发生陈化变质。要使正山小种红茶的品质在较长的时间内保持不变，首先要使其本身干燥(含水量应低于6％)，接下来就如之前茶友说的，将其置于低温、避光、去氧、密封的环境里。
茶痴：看来正山小种红茶贮藏的学问门道还真的不少，那就家庭收藏正山小种红茶这方面而言。是不是真的需要购买各式“藏茶电器”才能保存得好呢?
泱泱大国：家庭里保存正山小种红茶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存正山小种红茶的容器要干燥、洁净，不得有异味。
盛好的正山小种红茶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的正山小种红茶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。
晨晨：所谓藏茶，藏的是何种茶是关键。像铁观音(清香型)、绿茶等，为了保持其鲜爽的口感，则应该将其采取冷冻或冷藏的方式。但是茶本身极易吸味，家庭的冰箱各种食物混杂，容易“串昧”，当然能有独立的冰箱收藏最好了。而其它不需要冷藏的正山小种红茶，也怕遭遇如“串味”、受潮这些事情。所以能有专业的设备将其保存当然能让我们享有高品质的正山小种红茶。
武夷茶老侯：家庭藏茶的量通常不大，没有必要用坛子保藏，可装入有双层盖的马口铁正山小种红茶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布封好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。另一个办法是把正山小种红茶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。采取这两种方法。可以较长时间使正山小种红茶品质保持不变。(为了泡饮方便，可用正山小种红茶盒少装一些正山小种红茶，每次取用后注意盖紧盖子；绿茶容易受到光线影响，不适宜用玻璃瓶保存。)
买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶。都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶，可用干净白纸包好，置于有食品干燥剂的罐、坛中，坛口盖密。如正山小种红茶数量少而且很干燥。也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。至少可保存半年基本不变质。总而言之，保存正山小种红茶的条件：一是要干燥。二是最好低温(5℃左右)。
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