黑茶,不止有味道,还有故事……
“官茶”,主销西北,陕、甘、晋茶商争相采购。茶市、茶庄、茶行、茶亭应运而生,运销队伍络绎不绝,故有“万里茶路,源起安化”之说。洞市“茶马古道”在2012年全国第三次文物普查中,被评为“全国百大新发现”之一。
9、黑茶,世界只有安化有
安化黑茶,世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有。最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的鸦鹊坪、黄沙坪、酉州、江南、小淹等地,以江南为集中地。过去湖南黑茶集中在安化生产,产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等。经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成的湖南黑茶,总体可以分为三尖、三砖、一花卷。三尖为天尖、贡尖、生尖。三砖为花砖、黑砖、茯砖。花卷即为千两茶,有“世界茶王”的美誉。
10、安化黑茶,特殊保健功效
安化黑茶拥有优质的茶叶原料,优越的地理位置,独特的加工工艺,对人体具有特殊的保健作用,是亚健康人群的最佳保健饮料,是21世纪人类健康的新希望。现代科学研究表明安化黑茶具有比其他茶类更显著的保健功效,在补充人体膳食营养、降脂减肥预防心血管疾病、促进消化增强肠胃功能、降压降糖防治糖尿病、杀菌消炎抑制病毒感染、利尿解毒降低烟酒毒害、抗氧化延缓细胞衰老、防癌抗突变抑制癌细胞生长等方面具有特殊功效。(资料来源:安化黑茶)