茶艺师中级理论知识试卷1|职业技能鉴定
nbsp; D、石制茶具
32. 青花瓷是在( )上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。
A、玻璃 B、黑釉瓷 C、白瓷 D、青瓷
33. 景瓷宜陶是( )茶具的代表。
A、宋代 B、元代 C、明代 D、现代
34. 不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有( )的特点。
A、传热慢 B、透气
C、传热快,不透气 D、传热快,透气
35. 80℃水温比较适宜冲泡( )茶叶。
36. 90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。
37. 下列( )是中国“五大名泉”之一。
A、庐山玉帘泉 B、济南趵突泉 C、杭州六一泉 D、苏州白云泉
38. 井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,用于泡茶茶汤品质( )。
A、汤色加深,汤味变淡。 B、汤色加深,汤味变涩。
C、汤色变淡,汤味带咸。 D、汤色黑褐,汤味苦涩。
39. 通常泡茶