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宫廷茶礼盛行于唐代宫廷，不仅整个茶礼展示由备器、炙茶、碾茶、筛茶、投盐、分茶、敬茶等十六道步骤组成，且包含了盛唐文化所独有的博大、厚重和儒雅妙韵、谦和恭让、和气善达的人文精神。宫廷茶礼其主要是用于招待皇家贵族以及国外使节等贵宾。据在文献中被广为记载的大唐贡茶院自古就是茶人“朝圣“陆羽的地方，今天一睹清宫茶礼风采，他们更像是穿越古今，在繁华都市中找到了一处飘荡着茶香的清新场所。