福鼎白茶的独特性|白茶介绍

    福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，素为茶中珍品，是最自然、最健康的茶类之一。下面为大家详细说下福鼎白茶的独特性。
 
    一、地域唯一
    福鼎白茶栽培历史悠久，是白茶之王—白毫银针的发祥地。2010年国家工商总局公告，福鼎白茶地理标志证明商标被认定为中国驰名商标。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎市以其特殊的地理区位、人文因素，蕴育了独具特色的白茶产品，成为世界茶的健康使者。
 
 
    二、工艺天然
    福鼎白茶制作工艺简单，不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化；而是把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
 
    三、功效独特
    中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
     特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用，是人类康体养颜之珍品。




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