黑茶一何美？来“不多堂”，醉在时光的陈香里
新湖南客户端记者周红泉 实习生禹丽丽 摄影 记者田超
导读
上世纪四十年代、五十年代“千两茶”、1959年安化第一批机制茯砖茶……
黑茶一何美?大文豪汤显祖的《茶马》诗之问，在12月10日长沙不多堂美术馆的“熊明瑞个人收藏黑茶展”，会给你答案。这里每一块黑茶都是一段见证安化黑茶兴衰变迁历史，让你醉在时光的陈香里。
这也是湖南首次个人黑茶收藏展览，将一直持续到明年1月10日。若你爱茶，可来一睹珍藏。
1、现场:
一块黑茶，一支悠扬的沧桑曲
上午10点，不多堂美术馆，各类无与伦比的黑茶与“福寿”根雕互为彰显，观展者在“啧啧”感叹声中流连忘返。
这一片是上世纪四十年代“千两茶”。
“我跟它是有缘分的。”熊明瑞说，它本是安化一位75岁王姓老人家，年轻时为治疗婆婆支气管炎找一个老茶厂长要的，在家里放了半个世纪。2006年，熊明瑞准备在安化开黑茶典藏馆，老人专程找到他，“认为我是收藏黑茶的人，会永久保存。”
“千两茶采用纯手工制作，加工极为复杂，技术难度大，过程震撼人心——一一班身强力壮的男子汉，喊着韵调原始粗犷、节奏明快的民谣号子，进行踩制，直至成型，场面无比壮美!”熊明瑞眼中充满神采。
史载，唐代安化地区就出产黑茶，名为“渠江薄片”。在茶学界，称千两茶“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”。安化千两茶等黑茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。
“你看，它截面碳化如泥，完全分不出茶叶和茶梗。有70多年历史，堪称‘绝品’。” 熊明瑞说，在时光的滴答里，你能感受到当年的壮美。
这一片是五十年代“千两茶”，也是从王姓老人处收藏而来。
这一块是1958年 ”机制茯砖黑茶”，是熊明瑞在2007年从时任“益阳茶厂”副厂长丁深根处收藏而来。
“世界上第一块机制茯砖茶就是诞生于安化。”熊明瑞说，历史上，黑茶砖生产都是“用木桶蒸茶、木盘压制”。
“1957年，第一块茯砖茶在安化试制成功。第二年，益阳茶厂从安化搬到益阳，这一块是它产的第一批机制茯砖茶。”熊明瑞十分自豪，“它的身上，是黑茶制作技术开创先河的印记。”
(图：熊明瑞说，这一块的碳化程度，比上个世纪40年代的都要深，已说不清是哪一年的了。）
(图：这是一块1977年的方砖。）
(图：这是1984年的样茶卡片。）
(图：这一块是“金峰茶厂”92年生产的“荷香茯砖“，是该厂现存最早的茯砖茶。）
（熊明瑞收藏的各类黑茶研发产品。）
2、“茶痴”熊明瑞
一壶醉春秋，愿家乡黑茶更多地走向世界
办展的熊明
