“皇茗园”茶叶品牌创新营销策划方案
氧化物岐化酶)的活性,抑制某些促进癌细胞增生的酶(如乌氨酸脱羧酶)的活性,阻断某些致癌物的生成,抑制癌细胞增生,具有抗氧化、消除自由基和增强免疫功能作用。同时,研究还表明,茶还能帮助消化,增进食欲;在不同茶叶品种中,绿茶为优。对于茶的药用保健功效,这些年来虽然有一些宣传介绍,但是其力度和持久性明显不足,许多年轻人对它的认识大都是停留在口传语授上,因此影响面有限。还有,对于茶的最新研究进展和成果也缺乏详细报道介绍,这也减少了人对它的关注。
蒙山茶曾经作为贡茶享誉海内外,尤其在唐朝为甚。这不仅使贡茶具有声誉,而且也为其茶文化的丰满增添了凝重,再加之开种茶史先河,“皇茗园”的含义就可以概括。因此定位应该是蒙山茶的极品,以定位高端最为切切。只有这样才能把品牌的厚重与“皇茗园”茶的市场价值推向极致。
茶还有许多实用性,它能给人们的生活带来了方便和益处。对于这一点,人们只是知道星星点点,对它的进一步探索与普及缺少整理和推广。
综上所分析,蒙山茶“皇茗园”的市场定位应该是集饮料、保健、药用治疗于一体的生活必须品(尤其是绿茶);是茶业中的极品;面对的市场应该是高端人群。只有这样的定位,才可以更广泛地拓展市场,并打出品牌、提高茶的身价。
二、蒙山茶(皇茗园)品牌打造
品牌的打造由几个方面组成:
一是内部对新产品的开发。根据大众所好开发新品种,加速脱掉蒙山茶(皇茗园)给人们印象中的中低端市场产品概念,占领高端消费群体,提高产品身价,增加产品附加值。
二是在加工上要面对消费群体消费的多元化,在便于饮用上做文章(例如可以直接制成口感好的饮用品或者速溶茶膏品等),有效扩大消费群,并把消费群界定在中等消费群体以上,防止再次给人以低端消费品的误读。对于低端消费市场,应该另立品牌,隔断其与高档品牌之间的关联遐想。
三是对蒙山茶系列进行统一等级界定。这需要名山茶叶协会统一标准,严防以次充好,企业间相互碾扎互相拆台,造成恶意竞争不断升级。必要时,对于“皇茗园”高端产品,可以与蒙山茶或蒙顶茶冠名割裂,采取独树一帜的做法,打造独自品牌。
四是发挥好蒙山茶与蒙顶茶的传统文化影响内涵作用,将传统名牌的作用和影响发挥好,也就是要大力挖掘蒙山茶与蒙顶茶深厚的茶文化内涵,用茶文化助推高雅品牌与名牌的成形,最后再争取更大的市场。
五是加速加工工艺的改造。一方面,在打造名牌中改造传统的粗加工工艺程序,减少粗加工出茶量,把着力点集中在高端产品,并研制出茶膏等便于调制的新产品;另一方面,可借鉴茶饮料做法,生产系列饮料茶,把低端的茶改变成饮料,以减少资源的浪费。同时严把卫生关,让经销商和消费者对产品销售与消费达到放心。
六是建立现代企业管理制度,将“皇茗园”茶厂建立成产权明晰,管理科学,反应敏捷,应变能力强的现代企业。最终达到节约成本,保证质