中国茶叶品牌问道
划营销公司的介入,会给茶行业带来哪些改变?
周晟:简单地说,专业品牌策划营销公司的介入,会让茶行业越来越规范,强者更强。
独门绝技之文化+营销为茶企注入独有的文化概念
位于厦门湖里区大唐世家别墅区里的一幢三层小楼,就是立伦茶业营销策划机构的所在地,总监黄文阳长期从事市场研究工作,进入茶行业也有五六年的时间,他说茶和别的商品不一样,文化底子很深厚,不能把它当成纯商品来买卖。茶叶营销一定要结合其承载的文化元素,长期走南闯北的黄文阳深知全国的茶叶市场很大,单纯的商品炒作模式很难支撑起这么大的市场,企业在走出去的过程中必须注入文化的元素,才能使茶叶的商品价值得以最大体现,也才能让茶企在激烈的市场竞争中脱颖而出。
黄文阳带我们参观了位于小楼院子里的培训室,“我们现在每周都有举办针对不同群体的培训,有针对店堂服务的,有针对部门经理的,也有针对企业老总的。”企业培训是立伦营销策划的重要项目之一,黄文阳解释说,目前许多茶企都致力于打造自己的企业文化,却不知文化的弊端也随之浮现出来。因为许多企业管理人员自身对茶文化的认识不足,片面的理解和盲目的模仿导致了目前福建茶企品牌定位的不明确,发展模式单一。“比如‘魏荫’、‘八马’等企业走的是制茶技艺传承人的路线,其它的铁观音企业不具有这样的先天优势,单纯地模仿只能东施效颦,对品牌的塑造无益。培训就是要让企业里的每个成员都能对中国的茶文化,对企业自身的文化有一个清晰的认识。”
黄文阳说,茶叶蕴含的文化内涵很丰富,包括儒释道禅在内的文化元素都是可以挖掘的,但有了文化不等于就有了文化营销,企业做文化最终是为了市场营销,是为了出效益,而文化要想影响消费者,就要先定位营销哪个群体。比如厦门的“般若堂”,营销的对象就是佛教信众;而“鹭岩茗茶”定位为宋代的优雅儒家文学风,营销的对象就是儒士群体。
如何走文化营销之路?怎么做品牌连锁经营?如何运用文化元素管理企业团队?如何把茶叶的特点融入到茶业的品牌营销中?黄文阳坚信,文化是一个品牌在树立过程中一定要走的路。
三问“立伦”
1、您觉得目前福建茶业的发展现状如何?
黄文阳:目前,福建茶行业整体发展还处于不成熟的阶段,企业主对于品牌的影响力和认知度还较弱,尤其是在企业发展到一定阶段后,加盟连锁的拓展、管理和监控的能力有限,因此造成了“扎堆难做大”的现象,外地市场的扩张则受到了很大的局限性。
2、您觉得专业的品牌策划公司首先应该从哪些方面服务茶企?
黄文阳:茶行业目前处于起步阶段,门槛不高,水准参差不齐,所以规范运作、形成统一的企业文化才是专业品牌策划公司为茶企服务的第一步。要让茶企明白“文化+营销”的模式是市场中缺乏的,在众多的消费者中,区分出自己的目标受众,锁定这个人群的特点,针对性地挖掘自身产品的文化底蕴,输入相应的品牌文化,自然就可以达到市场营销的目的。
3、您是怎么定义品牌的?
黄文阳:品牌需要时间和资金来沉淀,更需要文化的参与。
独门绝技之好名称+好形象+好运作=好品牌
黄武疆第一次策划设计“茶”,是在大学时,美术课程自主命题,他就以茶为主题,
设计了一系列与茶有关的作品,由于立意新颖,颇受好评。1996年,他为家乡平和的一茶厂设计了一套包装,到现在还在用。
2002年,黄武疆开始为朋友林玉辉策划设计“茗仁堂”品牌识别系统,2006年初,他参与创意“山国饮艺”这个品牌,众所周知,《三国演义》是一部中国古代诸侯国战争史,也是一部著名军事谋略史(已广泛应用于现代商业之中)。当时我认为起名“山国饮艺”可以借助《三国演义》谐音迅速扩大提升知名度。”黄武疆说,“山国饮艺”是在《三国演义》思想上进行高度提升,从“战争到和平再到统一”,这是何等境界?此乃茶也。东方茶道的核心精神就是“和”!那么“山国饮艺”品牌在起名时把“三”改为“山”,寓意中国是茶的故乡,好山出好茶,闽地尤甚,自古产茶,而好茶者必长在云雾缭绕的高山上。因此“山国”可以理解为“茶之国度”;从“演”到“饮”则突出茶作为中华的国饮渊源流长;“艺”是文化、是艺术,对“山国饮艺”深刻的文化内涵进行了升华。伴随着这个让人过目不忘的好名字,在短短3年时间内,“山国饮艺”以200多家加盟店的傲人业绩,创造了中国“国饮文化传奇”。
2008年,黄武疆为“九峰茗茶”进行了全方位的品牌整合,全新的形象得到了业界的一致好评。黄武疆说,严格意义上来讲,中国茶叶品牌策划机构属于文化创意产业。它是茶企的外脑,可以给茶企更正确的方向,更理性的执行,更有效的社会价值;它是茶产业链中灵魂性的环节,是文化创意产业与实体经济有效结合的节点,从而保证茶企更强大的经济获利能力。中国茶叶品牌策划公司服务茶企,茶企的发展也反过来促进中国茶叶品牌策划公司成长,两者可以相互促进发展,共同壮大茶产业。
三问“品牌无疆”
1、中国茶叶品牌策划公司与茶企合作的方式有哪些?
黄武疆:1、项目合作:针对茶企当前所需服务,为其提供确凿可行的方案并协助其实施。2、常年顾问(类似品牌托管):这是与茶企较为紧密的合作关系,一般是建立在双方有一定的合作基础,彼此了解对方品行、做事风格等等,常年顾问合作能够提供较为系统、较为全面的服务。
2、一个好的品牌需要具备哪些因素?
黄武疆:好名称(名正言顺)+好形象(视觉识别、文化内涵)+好运作(经营管理、营销模式)=好品牌。
3、对于把厦门打造成为中国茶叶包装之都有何看法?
黄武疆:近年来中国茶企蓬勃发展,这离不开福建茶商的推动,厦门又是福建茶商的集结地,北有安溪铁观音、武夷岩茶、福安红茶,南边有漳州天福、平和奇兰、广东单丛等产品和基地,这些茶叶对外拓展几乎都不约而同选择了厦门。近几年,厦门的包装业发展也特别快,目前已经形成了集开发设计、生产成型、铭牌配套等完整的茶叶包装产业链。此外,厦门品牌茶店成熟的经营模式已经成为全国的典范,所以,厦门成为“中国茶叶包装之都”是很有可能的。
茶企的声音:相信术业有专攻
2009年7月,带着“把中国茶做得更好”的目标,福建八马茶业正式携手叶茂中品牌营销策划团队,这也是营销大师叶茂中策划介入中国茶业品牌整合的第一案。3个月后,以“商政礼节茶”为品牌定位、以“大礼不言”为核心广告语、“茶到礼到心意到有情有义有八马”为注解
语、由著名影星许晴代言的八马品牌新形象惊艳登场。专业的营销理念、先进的品牌形象意识,八马与叶茂中的强强联手令业界震撼!
此次携手叶茂中策划机构对八马品牌整合,王文礼说,1996年在大家对“品牌”、“连锁”这些词汇还不甚了解的情况下,八马就率先引入品牌策划和连锁经营,并取得了阶段性的成功。实践证明。现代企业管理是专业化细分管理,每个人都有局限。而各行各业都有大师,要善于取长补短;要相信“术业有专攻”,越是竞争,越要超越;既要自信,更要学习;要找自己最大的弱项“开刀”。叶茂中作为资深营销策划人和品牌管理专家,具有多个行业策划成功经验,先后为200多家企业进行过整合营销传播策划和品牌设计,善于以追踪企业成长轨迹、颠覆传统成长模式为企业创造佳绩。在叶茂中与八马团队的沟通交流中,叶茂中的一些想法让八马高管茅塞顿开,同时也信心百倍。“立顿除了品质一般,其他都好;铁观音除了品质好,其他都一般。”叶茂中如是说。
王文礼认为,中国的茶叶不缺生产的高手,缺的是营销的高手。这是中国的茶叶长期以来受计划经济束缚所致。这一次承载着千年古老文化的茶与现代商业化营销策略的结合必将创新动力融入茶行业,带给茶行业新的发展前景。
三问“八马”
1、作为安溪铁观音企业的领军者,八马是从什么时候就进入了品牌营销时期?这些年八马走过了哪些品牌营销阶段?
王文礼:早在1997年,在安溪的大部分铁观音企业只懂得把最好的原料没有附加值地售给外贸或全国各地茶叶批发商的时候,八马就开始意识到唯有品牌才能走得长远,才能有定价权,才能有核心竞争力。
八马的品牌策划经历了4个阶段。第一阶段,八马提出了“来自发源地最真诚的奉献”的核心广告语;第二阶段,八马提出了“百年执著、专家品质”的核心广告语;第三阶段,八马提出了“心造极、韵自成”的核心广告语;第四阶段,八马提出了“大礼不言”的核心广告语。每个阶段的品牌诉求,八马一直都离不开八马品牌是传承和尊贵的基本调性,但在不同时期,茶叶市场有不同的背景,于是,八马紧紧根据市场发展做出相应的战略。
2、八马选择叶茂中营销策划机构的原因是什么?
王文礼:我们国家是茶叶大国,但不是茶叶强国,主要原因在于企业品牌太弱小,市场占有率太低。茶叶品牌如何找到“蓝海”,策划大师会凭借敏锐的市场洞察力,更多地从消费者的层面来诊断你的企业市场营销问题。叶茂中认为,茶叶企业的通病是“太爱自己”,不会有取有舍。想要满盘通吃,最后“满盘皆输”。作为国内第一品牌策划人的叶茂中第一次接茶叶的案子,也是出于很慎重的考虑。
3、现在越来越多的专业营销策划公司把客户目标锁定在了诸多的茶企身上,从企业的角度,和这些品牌营销公司合作的基础与前提是什么?有什么需要注意的地方?
王文礼:这就是99度和1度的原理。99度是指您的企业品牌基础要靠自己,1度是指策划公司的策划。当今的茶叶行业仍然不成熟,行业集中度低,入市门槛低,无序竞争激烈,要建立起自己的品牌,一要靠品质,二要靠渠道,三要靠团队等等。在品牌塑造过程中,要知己知彼,切忌急功近利,要有精耕细作的管理。
中国茶叶品牌问道