如何选购黄山毛峰
黄山毛峰其生长在我国秀丽的黄山之颠。黄山毛峰也是和茶网小编比较独钟的一款茶叶。黄山毛峰有着雨前、明前等许多的类别。其口感自然也大大的有所不同。现在市面上的黄山毛峰茶叶品种也比较多。很多人都辨别不清那些是好的哪些才是正宗的黄山毛峰。和茶网为大家介绍一些挑选好的黄山毛峰茶叶一些方法。
选购黄山毛峰一:外形
往往很多茶叶通过观看其外形便可以知道一大半。黄山毛峰的外形均匀一致,碎茶及杂质基本没有。反之如果看到许多杂志和碎茶,有甚至着还看到茶梗的黄山毛峰茶叶。其品种就不是很好。在购买时候需要考虑考虑。
选购黄山毛峰二:香气
看完了外形就要闻闻黄山毛峰茶叶的香味。越是上好的黄山毛峰茶叶品质和茶香气味就越佳的好。如果没有闻到任何香味或者淡淡茶香。说明其黄山毛峰的品种比较一般。
选购黄山毛峰三:汤色与茶味
最后一招当然是看其茶汤颜色品其茶水滋味。好的黄山毛峰茶水颜色纯而明亮清新。让人看起来就忍不住尝上一口。其茶水为到略带点苦涩。真是让小编唇齿留香久久而不能淡忘。
如何选购黄山毛峰 之专家经验:
一、形
状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶
二、色
色如象牙,翠绿之中略泛微黄
三、汤
汤色清澈明亮,带有杏黄色
四、香
香高持久,香气清鲜高长
五、味
鲜浓醇厚,醇和高雅,回味甘甜,白兰香味长时间环绕齿间
六、叶
黄绿有活力,叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵
如何选购黄山毛峰 小贴士:
雨前黄山毛峰新茶:色泽青翠碧绿,茶汤黄绿明亮,香气高且清新馥郁,口感入口醇厚鲜爽。
雨前黄山毛峰陈茶:色泽墨绿甚至暗黄且异常干燥无滑润度,汤色只黄无绿且无清亮感,香气清香馥郁而变得闷混浊,口感显得淡而不爽。