茶艺师中级理论知识试卷3|茶艺师试卷
2016-03-10
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茶艺师中级理论知识试卷3|茶艺师试卷[页7]
瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶
150. 香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是( )的品质特点。
A、滇红工夫红茶 B、云南普洱茶 C、云南沱茶 D、金银花茶
151. 下列( )被陆羽评为“天下第一泉”。
A、湖北姊归县香溪泉 B、庐山栖贤寺招隐泉
C、四川峨嵋山玉液泉 D、庐山康王谷谷帘泉
152. 烹茗井在灵隐山，( )曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。
A、李时珍 B、欧阳修 C、王安石 D、白居易
153. ( )水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以和面烙饼、蒸馒头既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。
A、神堂泉 B、神 泉 C、雪银泉 D、熏治泉
154. “山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对( )泉水景观的赞美。
A、玉泉 B、鱼泉 C、石泉 D、圣泉
155. 西湖龙井冲泡置茶一般采用( )。
A、点茶法 B、中投法 C、下投法 D、上投法
156. 新茶的主要特点是( )。
A、条索紧结 B、滋味醇和 C、香气清鲜 D、叶质柔软
157. 茶叶(
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