茶艺师中级理论知识试卷3|茶艺师试卷

   茶艺师中级理论知识试卷3|茶艺师试卷[页5]

p;    C、烧水壶           D、冲水壶

133. (　　)茶艺的程序共有10道。

  A、茉莉花茶         B、安溪乌龙茶       C、宁红太子茶       D、白族三道茶

134. 茉莉花茶艺投茶的喻意是(　　)。

  A、落英缤纷         B、仙女散花         C、落雁沉鱼         D、落花有意

135. 茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指(　　)。

  A、润茶             B、闷茶             C、洗杯             D、浸茶

136. 茉莉花茶艺(　　)的方法称为鼻品。

  A、评叶底           B、鉴厚薄           C、品味             D、闻香

137. 茉莉花茶艺“回味”被喻为是(　　)。

  A、尘心洗尽兴难尽                       B、临风一啜心自省

  C、众人之醉我可清                       D、茶味人生细品悟

138. 下列(　　)不属于调饮法饮茶方式。

  A、茶汤中加盐       B、茶汤中加糖       C、茶汤中加奶       D、茶汤中加水

139. 闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和(　　)调配用水煎熬的调饮茶。

  A、花生             B、芝麻             C、莞椒             D、蔗糖

140. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是(　　)的品质特点。

  A、信阳毛尖         B、西湖龙井         C、皖南屯绿    

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