江苏名茶:碧螺春
2016-02-01
来源:网络
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江苏名茶:碧螺春[页5]
艺术性的行为,是一种修身养性的方法。
碧螺春 以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名天下,为中国十大名茶,但若论功效,确与一般绿茶无异,归纳起来有:兴奋提神、利尿、防龋、、助消化、清肝明目、醒酒、降血压等。
贮藏方法
碧螺春 贮藏方法十分讲究。
传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。
随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。
鉴别方法
产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。
江苏名茶
碧螺春
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