茶资讯
茶叶生产
茶叶保存
暜洱茶
白茶
红茶
中国茶道
茶与健康
茶叶营销
茶叶图片
茶文化
茶叶选购
茶叶品鉴
乌龙茶
黄茶
绿茶
中国茶艺
茶叶功效
茶叶文献
茶与音乐
茶博会
茶叶泡法
茶叶制作
紫砂壶
花茶
黑茶
茶叶知识
茶叶减肥
茶叶价格
茶叶视频
中国名茶
茶叶种类
暜洱茶品种
乌龙茶品种
黑茶品种
绿茶品种
红茶品种
白茶品种
黄茶品种
花茶品种
似茶非茶
茶盘茶具
您的位置:
茶叶网
>>
普洱茶
>>
普洱茶文化
>>
标签
>>
晒青
晒青
的相关内容
普洱茶的国家标准定义-普洱茶的国家标准定义
普洱茶的国家标准定义文章为你介绍普洱茶的国家标准定义 的想关知识。 2003年3月1日实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种
晒青
毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。” 这个定义包括了以下四个方面的内空: 一、普洱茶的产地是云南省一定区域; 二、普洱茶采用的加工原料是云南大叶种
晒青
毛茶; 三、普洱茶的加工工艺是...
本文标签:
普洱茶
普洱
发酵
普洱茶具有可长期保存的独特性
...陈腐;我们在这里说的“香”,是指品质,不是单指香气。所谓普洱茶“越陈越香”,是指保存妥当的普洱茶时间越长,品质越好,得到提高与升华。 普洱茶为什么能够长期存放而且越陈越香?最根本的是取决于普洱茶原料的
晒青
工艺和普洱茶的后发酵过程。前面说过,普洱茶的原料云南大叶种
晒青
茶是活着的生命之茶。而后发酵过程,则是活着的普洱茶的成长过程,脱胎换骨的过程,品质再造的过程。 普洱茶适宜长期保存、越陈越香的特性,也带来了它的商业价值
本文标签:
普洱茶
普洱
茶具
普洱茶的五大神奇之处
...、红、黄、黑、白、青六大类。普洱茶曾一度被归类到黑茶类。理由是普洱茶属于后发酵。然而,普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别,黑茶加工的初级原料是中小叶种,且从鲜叶加工至成品是连续完成的。 普洱茶则不同,其原料是大叶种加工的
晒青
绿茶,后发酵是形成品质的关键环节。普洱茶品质的形成除茶树品种外,光学和有益微生物的作用也会产生较大的影响。普洱茶因其加工特点与品饮风格上的独特性而独树一帜,被独立归为一类。 产地奇 普洱茶产地地处温暖湿润、云雾
本文标签:
普洱茶
普洱
陈年普洱茶
茶马古道起点访普洱
...以保存,而易武其他茶庄曾经拥有的几块皇赐宝匾都没有逃脱损毁的命运。 晨起,天晴,空气清新而湿润。放眼望去,四面环山。每年在采摘茶叶的季节,茶农(通常是家中的妇女)上山采茶,新鲜的茶叶经过茶农手工翻炒(杀青)、揉制和晾晒(
晒青
)的初步处理后叫做
晒青
毛茶。
晒青
毛茶是散茶,茶庄从茶农手里收来散茶进行蒸压成型的加工,制成不同的形状再运销各地。 郑先生给我们演示的就是这种蒸压成饼茶的过程。麻袋中的毛茶经过称量,被放入底面有孔的铝桶中,上锅蒸了大
本文标签:
普洱
茶马古道
六大茶山
历史:百年沱茶--从景谷到下关(下)
...地、拼配比例不同外,两种茶的发酵程度也是不同的。上等下关沱茶是绿汤,其他几个等级的下关沱茶和谷庄沱茶均是或深或浅的红汤。这说明什么问题呢?首先,下关沱茶中的上等下关沱茶是绿汤,可以推测出它的用料与现在的沱茶基本相似,以云南
晒青
春茶为主,原料要求较严格,茶青不发酵,同时,也没有在制作过程中的后发酵。而中等下关茶、下等下关沱茶和谷庄沱茶,从汤色带红这一点看,肯定是有发酵的。但这种发酵发生在哪个工艺过程中进行的却不好推测:是像藏销紧茶一样发生在蒸...
本文标签:
沱茶
下关
景谷
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
>>
普洱沱茶
下茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化