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晒青
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历史上著名的普洱老茶【图】
...把茶青放入压制脱模而成,过程简单而快捷,缺点在于加工时压力过大,茶体太紧结不利于后期转化。“蓝印铁饼”采用的原料为易武乔木茶青。是一款可遇不可求的茶品。 广云贡饼 在上个世纪60年代,广东茶叶进出口公司精选上等的
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毛茶为原料,并利用自己独创的工艺压制成普洱茶出口到港、澳、台及东南亚。 广云贡饼 因这些茶以云南、广东等地原料为主,由于融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术,具有广式韵味,台湾和香港的茶人又称之为“...
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普洱
普洱老茶
普洱茶
回忆普洱茶国标蝶变
...茶产业的规范,并非只是一个地理保护标准的问题,尽快的在工艺和质量方面努力,才是正道。 自2008年12月1日起,《地理标志产品普洱茶》国家标准(下称“国标”)正式实施。按照这个标准,只有以地理标志保护范围内的云南大叶种
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茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶产品才能叫做普洱茶。 此国标出台后,很多除云南之外诸如广东、湖南等地的普洱茶企业大受影响,甚至直面生存危机。 普洱茶国标,此项国标是经国家质检总局和国家标...
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普洱茶
普洱
云南普洱茶
回忆普洱茶复兴时遭遇硬伤的情景
...下来。而对于“普洱生茶”概念的横空出世,国家茶叶质量检测检验中心主任骆少君于2006年就在昆明的一次专题会议上明确表示:“云南省是在搬石头砸自己的脚。” 滇南之茶历史上均集散于普洱府,故以普洱茶为名。云南
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茶在长途贩运贮存过程中自然发酵,形成了特殊的品质和味道,被称为“生普”,历史已有数百年。上世纪50年代,人工发酵的普洱茶在香港出现,云南省于1974年在昆明茶厂试验生产了人工发酵普洱茶,称为“熟普”。
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普洱茶
普洱
发酵
雷永丰号茶庄 简介
...国际援华通道时,雷永丰捐献了1300多担的粮食给修路的同胞。为此,龙云为雷永丰题词"正气通神"!时至当今盛世,雷永丰以重振普洱茶辉煌为己任。 现今,"雷永丰"作为二百年字号,以传承雷永丰百年普洱茶文化为出发点,采用优质云南大叶种
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毛茶为原料,精制普洱。雷永丰普洱茶,在继承祖传工艺的基础上,与现代科学发酵技术相结合,每一道工序都精益求精,使得雷永丰普洱茶在茶界独树一帜。雷永丰陈年普洱茶汤色如枣,口感醇厚柔顺,茶气饱满纯正清雅,其茶越陈越香,利于保...
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
景谷普洱茶的历史文化
...名茶区。1949年时,全县有茶同11000亩,采摘面积10200亩,产茶128吨。 三、景谷茶叶的加工特点 清代民国以来,景谷茶叶的加工全部过程均为手工操作,茶农把茶叶从茶树上采摘下来,先杀青、再揉捻,又晒干成毛茶。史料载日:“
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茶乃普洱茶种类。农家采之、炒之、揉之、晒之而成。” 毛茶按采制季节分为春茶、二水茶、谷花茶、阳春茶四类。各类毛茶经初加工后,还要进行人工拣剔,把老叶、粗茶、黄片、茶梗、杂物剔除,即为商品毛茶出售。
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茶的手工加...
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普洱茶
普洱
景谷
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普洱沱茶
下茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化