沱茶的历史演变

  ...。“原产于景谷县的谷庄沱茶又名姑娘茶，有说其型如称砣，‘沱&
quo;与‘砣&
quo;同音”。—《中国名茶志》第856页。 　　“沱茶由景谷县姑娘茶演变而来，碗状的沱茶创造于清光绪二十八年。原料为一、二级滇晒青毛茶各占50%。”—《中国茶文化大辞典》第114页。“清光绪二十六年（1900年），景谷街人李文相创办制茶作坊，用优质晒青毛茶作原料，土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。光绪二十八年……该茶畅销并被誉名沱茶

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易武和普洱茶的渊源

  ...易武，至使易武茶收购价近二三年来每年都以百分之二三十的增幅递增，由此可见，如今易武茶已成为传统普洱茶的典型代表。 　　2004年4月，勐海县政府邀请省内外茶业专家学者10余人考察易武、倚邦、曼洒、曼庄、革登等古茶山。易武茶山仍有古茶园7000余亩，面积和产量是其他四大茶山之和的数倍，显然是传统普洱茶的生产基地。目前，易武大部分晒青毛茶是以散茶的形式被外来茶商购走，茶农收入和地方财税损失严重，茶产业在恢复中缓慢发展，与名扬海内外的普洱茶之乡美誉极不相称。

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普洱茶历史资料整理

  ...叶。当在普洱茶中品出陈香，兰香，荷香，樟香，青香，桂圆香等等不同的香气。体味甜，苦，涩，酸，无味，滑，化，醇，润等等滋味时，我们更能体会到它的博大精深。 　　普洱茶的青饼和熟饼 　　青饼是指用滇西，滇西南生长的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶（一般称为生茶），这类茶经过长时间的存放有可能变成自然后发酵茶。熟饼是指晒青毛茶经过人工加温，加湿等形式后制成散茶和紧压茶。它的销售量比重大，传播最广。 　　普洱茶的加工生产及品种 　　1、传统风格的普洱是饼

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曹东生：普洱茶独占生命七大要素

  　　本人于1969年17岁从上海到云南插队。到的第一天就喝上了当地农民用普洱晒青毛茶在农家火堂上烧的烤茶。其朴实无华的环境、敦厚实在的烤茶老人，在反复而机械地翻抖着烤茶罐，火塘中的柴火时明时暗地熏照在那张饱经风霜、满脸皱纹的古铜色脸上，悠悠袅袅的茶烟、妙不可言的茶香、润滑无极的茶味、怡神舒心的茶境，使我一下抛弃了刚从上海出来，到达数千里之外云南的深山之间刹那的天壤之别和生活习惯众多的不便、人与原生态环境、心与自然浑然一体，人来自于大自然的原始本能...

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云南茶叶、云南茶树的历史

  ...（1981—1983），十年发展（1984—1993），五年巩固（1994—1998），1990年，茶园面积达240万备，1998年产量达155万担，农业产值7.6亿元，工农业总产值13亿元，出口20多万担，创汇2250万美元，创造了云南茶史的最大辉煌，茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等多茶类，栽培正走向生态化，良种化，面积居全国之首，产量居全第三，成了产茶大省，茶叶产业成了云南省的支柱产业之一。

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