洱茶六奇-普洱茶的六个特点
...即普洱茶类。
1.产地奇:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。
2.品种奇:茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶。
3.原料奇:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后
发酵而成。后
发酵的途径有两种:一种是自然存放,长时间的缓慢自然
发酵,这样变成的普洱茶,叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后
发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶,叫现代普洱茶或熟普。
4.形状奇:普洱茶除散