六堡茶基本常识:发酵与长虫
2016-05-13
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的营养物质,如:维生素、微量元素及多种氨基酸,所以在旧时民间医疗中,茶虫屎是用作治疗小儿痢疾的一味良药。
茶虫在春季时最为活跃,一是春天是生发的季节,茶虫的孵化速度较快,二是,南方春季常见回南天,温度高湿度大,适宜茶虫生长。
从未听说过茶虫屎的茶友们,以为茶长虫了,立马把茶扔掉,真是心疼啊!茶虫屎在市场上价格不菲,而且非常难得,有钱也未必能买到。
茶虫屎与虫屎茶,名字差不多,但区别却是非常大。通俗点说,茶虫屎,是茶虫吃了茶叶排出来的粪便;而虫屎茶,则是化香夜蛾取食三叶海棠,食化香树,毛豹皮樟,苦藤茶,苦丁茶等植物排除的粪便。两者在功效、口感、汤色上都有很大的区别。
PK
▼化香夜蛾以化香树叶为食物
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