滇红:一片茶叶里的中国梦|滇红文化
和牛奶,变成了众所周知的“奶茶”,这样的“奶茶”口感更好,香气浓烈,远远不输于香港著名的“丝袜奶茶”,深受外国人的欢迎。云南红茶的制作工艺比较考究,一般都要从树龄千年以上的茶树上演化选育出大叶种,而且只有肥厚的大叶,才能成为制作“滇红”的原料,据说这样的大叶种茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,芽叶肥壮,茸毛多,制造出红茶滋味浓醇鲜爽,也只有这样的好茶才能配得上“云南滇红”这一称呼。目前,“滇红”已经成了云南茶叶的佼佼者,是当之无愧的“茶叶之王”,也只有“滇红”才最能代表云南。
也许,对于云南人来说,“滇红”就是大自然的神奇馈赠,在这片生于斯长于斯的土地上,有着我们最爱的茶叶,一片小小的茶叶,承载了无数云南人的梦想,也只有“滇红”这样的云南“生命之花”才能成就无数云南人的梦想。
梦想的诺亚方舟——云南滇红集团
云南滇红股份有限公司成立于1939年3月,是国家扶贫龙头企业和云南省农业产业化经营省级重点龙头企业、云南省林业产业省级龙头企业、云南茶叶龙头企业,连续五年荣获国家茶叶行业百强企业。滇红集团的前身是我国著名茶叶专家冯绍裘创建的“顺宁实验茶厂”,1954年改为“云南省凤庆茶厂”,从上世纪40年代起,所生产的茶叶就远销英、美等国。所生产的茶叶质量高、口感佳、品质优,滇红集团声名远播,实力也越来越强。在云南,“滇红”是形象标志,是每一位毕业生想进入的企业,更是每一位云南人的梦想与骄傲。
“滇红”在七七事变的阴影下诞生,经历过八年抗战风雨,四年解放战争,更走过了改革开放前的一段非常灰暗的时光。在那段灰暗岁月里许多企业相继倒下,国民大地上满目疮痍,经济疲惫不堪。人们都在怀疑着市场的诚信度,人与人之间相互猜疑,没有人敢大刀阔斧创业改革。但是滇红人却在此时迎难而上,兢兢业业,诚恳付出,凭借自身的努力,不但没有倒下,反而最终发展到作为国礼赠送来华大使,成为云南光荣的象征。一切的挫折也不是对“滇红”没有打击,而只是“滇红”能够凭借自身惊人的毅力顺应时代的潮流,才会走得如此顺风顺水。
1986年,英国女王伊丽莎白二世来昆明访问,时任云南省省长和志强将“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送给伊丽莎白二世。从此,滇红茶进入英国皇室,名声大噪。2006年12月“滇红茶”系列产品被国家外交部授予“驻外使馆专用礼品茶”称号;2008年“滇红特级工夫茶”被指定为“北京残奥会专用礼品茶”;2009年6月滇红集团随同胡锦涛总书记带领的中国经贸代表团出访俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰;2010年9月滇红集团随同云南省政府代表团赴斯里兰卡进行商务考察,云南省省长秦光荣将滇红集团生产的“中国红”和“早春绿”茶作为国礼赠送给斯里兰卡总统和总理;2010年12月滇红集团随同国务