广西历史名茶修仁茶发展研究|广西名茶
,提高茶叶产品质量、降低产品的成本。二是加强人才引进和技术培训。聘请茶学专家当顾问、招聘茶学专业人才,加强专业培训;并定期组织茶农到科研企业单位参加培训。提高茶农综合技术能力,提升茶叶生产力水平。三是逐步实现全程机械化生产[8]。逐步建立符合现代食品加工要求的茶样生产线,使名优茶逐步实现全程机械化生产。四是政府加大支持力度。政府部门要加大科技资金支持力度,积极培育和扶持一些中小型龙头企业。通过对茶园加工厂房、加工机械等方面的投入,带动茶叶企业发展,从而带动整个产业的发展[9]。五是建立稳定的茶叶加工原料生产基地,保证产品质量。稳定的原料生产基地是茶叶加工发展的基础。茶叶企业应根据市场需求,引导农民进行标准化生产,提高茶叶规模效益,保证茶叶品质稳定,从而带动企业和茶农的积极性[10]。
6 结语
广西拥有一批历史名茶,至今依然声名遐迩的有桂平西山茶、梧州六堡茶、南山白毛茶、平乐石崖茶、昭平茶、龙胜龙脊茶等,这些名茶具有了很高的知名度,茶叶质量得到了很大提升。修仁茶的饮用价值和药用价值很早就被发现和利用,在宋代时期名气在广西达到之最,美誉度极高。但近年来,修仁茶的种植面积不断减少,用其开发的产品没有形成较大的品牌,缺乏市场竞争力,非常不利于修仁茶的发展。修仁茶有着独特的地域和民族特色,具有历史文化知名度,这能大大增加修仁茶的产品附加值。因此,充分开发修仁茶的历史文化并提高产品质量,修仁茶必将展现出更加广阔的应用前景,更好地为人类造福。
7 参考文献
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