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红茶的制作
红茶的制作-提供红茶的制作工艺、红茶的制作过程、红茶的制作方法、红茶的制作流程,介绍红茶制作机械、红茶制作需要的设备,教你学怎样制作红茶;分享红茶制作过程的图片、红茶制作工艺流程图、红茶制作视频、红茶制作工艺视频、红茶制作过程视频。
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工夫红茶的制作工艺|红茶工艺
红茶,以茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻,发酵,干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%...[阅读全文]
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