茶资讯
茶叶生产
茶叶保存
暜洱茶
白茶
红茶
中国茶道
茶与健康
茶叶营销
茶叶图片
茶文化
茶叶选购
茶叶品鉴
乌龙茶
黄茶
绿茶
中国茶艺
茶叶功效
茶叶文献
茶与音乐
茶博会
茶叶泡法
茶叶制作
紫砂壶
花茶
黑茶
茶叶知识
茶叶减肥
茶叶价格
茶叶视频
中国名茶
茶叶种类
暜洱茶品种
乌龙茶品种
黑茶品种
绿茶品种
红茶品种
白茶品种
黄茶品种
花茶品种
似茶非茶
茶盘茶具
您的位置:
茶叶网
>>
普洱茶
>>
普洱茶文化
>>
标签
>>
发酵
发酵
的相关内容
历史:百年沱茶:从景谷到下关(中)
沱茶型制和
发酵
球型的姑娘茶最早被改制成心脏形有把的藏销紧茶,它的用料很粗老,七个一筒。这种茶早期在景谷、勐海制作,随后,下关也大量生产。 姑娘茶改型成为沱茶,则出现两种型制,一种是景谷生产的沱茶,叫“谷庄沱茶”,每个重3公两左右,每筒四个。一种叫“关庄沱茶”(亦名“本牌沱茶”),也是每个3公两左右(各茶号重量不同,永昌祥的就重一些),每筒则与谷庄茶不同,装5个。当然,还有他们的杂交配方,称为景关沱茶,...
本文标签:
沱茶
下关
景谷
易武普洱茶历史
...称这种大叶种茶为普洱茶。 云南农业科学院茶叶研究所副所长梁明志说,普洱茶的得名还和它与众不同的制作工艺有关。 “普洱茶用云南的大叶茶作为晒青原料,通过加工工艺,一个(是)压制成形的(叫)生茶,还有(一个是)渥堆
发酵
后加速陈华叫熟茶。按照普洱茶加工工艺生产的茶,都叫普洱茶。” 清朝初期,初制普洱茶时,茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下曝晒,之后先制成晒青毛茶,而后蒸压成形,制成圆形紧茶。将这种晒青毛茶也就是生茶从产地运出,人背...
本文标签:
普洱茶
普洱
普洱茶历史
有一种“古董”叫普洱茶
“驮马铃儿响,青石路儿弯,云深茶儿香……”因为这首飘荡在茶马古道上的歌谣,我喜欢上了普洱茶。 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后
发酵
加工成的散茶和紧压茶。其原料产自澜沧江两岸的深山密林中乔木型的大叶种茶。普通的绿茶,茶农俯身便可触及。而乔木型大叶种茶,茶农常常需要架梯子上树方可采摘。长年生长在云海深处的野生古茶树,不施化肥、不打农药,其原生态以及保健功能越来越受到大众的青睐。 云南是...
本文标签:
普洱茶
普洱
茶树
为“普洱茶”原产地正本清源——读《普洱茶记
...海茶厂被人民政府接管,恢复重建。经过近70年的风风雨雨,从计划经济到市场经济,从国营企业到民营企业,勐海茶厂始终坚持“一心一意做好茶”的理念,始终成为当地经济的支柱和普洱茶行业的龙头。云南七子饼茶和现代普洱茶人工后
发酵
陈化工艺的巨大成功,无不体现了勐海茶厂对普洱茶行业发展的卓越贡献。目前。该厂每年上缴税利1.3亿元,成为茶业生产企业中纳税最多的企业。 云南茶的制作保留着唐代茶叶的古风、普洱茶
发酵
过程独特而独有、普洱茶得天独厚的地理气...
本文标签:
普洱茶
普洱
产地
历史:从陈永记到华胜茶庄(下)
...珠兰花、茉莉花,自己用花窨花茶。听说有人需要茶膏,他们就用茶梗黄叶等粗老料浓缩熬制,熬成浓稠的膏状体,装入用过的茅台酒瓶,邮寄到广州、上海、北京等地。看到马子舆经营的瑞丰茶庄销售一种味道很怪的茶,很受在昆明的广东、广西人的喜爱,这种茶应该类似现在的港仓普洱茶。他们也买一点回家琢磨,认为那不是被雨水淋坏的,而是有意为之。他们拿出一些茶叶,自己
发酵
、蒸、烘,终于做出了类似的茶品,由于没有销售渠道,他们这种
发酵
茶当时只停留在试验阶段,并没有销售。
本文标签:
花茶
明
设计
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
>>
茶叶市场
采茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化