普洱仓储的定义

  　　普洱仓储的定义仓储是普洱后发酵重要的过程，大家都会说入仓或乾仓、纯乾仓，但是就常常看到打出来的茶品，大家对茶的入仓程度南辕北辙，没有统一的见解，现在就入仓与否，我小弟整理出来大家讨论，总结归论仓储细分为： 　　一.湿仓：人为刻意加湿的仓储环境，如地仓或防空洞等，茶品因而分为： 1.湿仓：茶品状况受潮严重，明显看出红变或白霜满布、或长出霉菌，里层也看出白霜，且仓味、杂味重。 　　2.轻湿仓：茶品受潮轻微，仅表面有白霜但里层没有受潮产生白霜，稍有仓...

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普洱茶复苏路线图

  ...是普洱茶之所以成为普洱茶而不是其他茶类，或其他产品的地方。 　　在核心价值的回归的考量下，市场复苏的路线图是： 　　1、首先是传统产品的复苏。以下三类产品将抢先依次得到复苏 　　（1）名山茶 　　（2）拼配出色的台地茶 　　（3）发酵技术优良的熟茶 　　2、接着复苏的是传统普洱茶的变通产品： 　　（1）普洱茶的绿茶化产品，比如具有香气高等绿茶化产品，以适应传统绿茶消费市场的需要（乌龙茶快速发展的一个秘诀就是乌龙茶的绿茶化，可以借鉴） 　　（2）红茶化产品...

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得所居士话说普洱茶的山头主义

  ...主义者乘机得利。真真正正的古树茶欲真还假，认认真真做茶的人百口莫辩。同时，太过强调古树茶的同时，变相的是在压低台地茶。台地茶不好吗？很好，尤其是云抗10、14等优良品种，而且跟古树茶比起来，有的内含成份和功效是古树茶所不具备的。 　　所以，古树茶，山头主义很好，看上去很美。但是，你，需要有一双火眼金睛。或者，有一个放心的人，一个放心的源头。不然，喝台地茶得了，没什么不好。君不闻，熟茶的勐海味，就是台地茶发酵的好茶。 　　文章来源得所居士_新浪博客

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蓝彬老师泡茶讲普洱茶文化

  ...多部茶文化作品，也是论坛所在地禅舍的掌门人。 　　蓝彬老师说精致生活从饮茶开始，随着生活品质提高，家庭茶室也越来越多的走进中国家庭，所以这次也是茶与房子的相亲。什么是普洱呢？普洱是产于云滇地区的大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽红亮，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，为拼配，熟茶人工催熟，叫渥堆。生茶涩味重，熟茶香味浓。一般生茶在保留10年之后，涩味会轻一些。人...

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车顺号普洱十八怪

  　　第一怪：空着肚子可以喝； 　　第二怪：睡觉之前可以喝； 　　第三怪：新茶可以煮着喝； 　　第四怪：喝到肚里小便少； 　　第五怪：好看可存可喝掉； 　　第六怪：回甘长绵味厚酽； 　　第七怪：历史传承太阳晒； 　　第八怪：新茶发酵陈化快； 　　第九怪：饼砖沱茶形状怪； 　　第九怪：常年陈放质不坏； 　　第十怪：历久弥香人人爱； 　　第十一怪：三至百岁皆适宜； 　　第十二怪：舌底厚韵回甘快； 　　第十四怪：五十泡后韵尤在； 　　第十三怪：减肥降脂保健康； ...

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