茶资讯
茶叶生产
茶叶保存
暜洱茶
白茶
红茶
中国茶道
茶与健康
茶叶营销
茶叶图片
茶文化
茶叶选购
茶叶品鉴
乌龙茶
黄茶
绿茶
中国茶艺
茶叶功效
茶叶文献
茶与音乐
茶博会
茶叶泡法
茶叶制作
紫砂壶
花茶
黑茶
茶叶知识
茶叶减肥
茶叶价格
茶叶视频
中国名茶
茶叶种类
暜洱茶品种
乌龙茶品种
黑茶品种
绿茶品种
红茶品种
白茶品种
黄茶品种
花茶品种
似茶非茶
茶盘茶具
您的位置:
茶叶网
>>
普洱茶
>>
普洱茶文化
>>
标签
>>
发酵
发酵
的相关内容
普洱茶核心“越陈越香”
...”)。以普洱茶芳香类物质为例(即表现出的香气),新加工出的普洱茶(生饼)其芳香类物质约有四、五十种,杂气很重。但对存放五十年的普洱茶进行检测,其芳香类物质却只有七至九种。这说明普洱茶的香气不是一成不变的。而且,在普洱茶的后
发酵
中,它的香气的演变有向单一化方向转化的趋势。这其中逐渐占主导地位的芳香类物质,是氧化沉香醇,它属于具有特殊香型的芳香类物质,也常常被称为香气典雅,有通关开窍之说。或许正是因为它的通关开窍,极易在人的大脑中枢神经中产生记...
本文标签:
普洱茶
普洱
茶多酚
普洱茶是一种怎样的茶
属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后
发酵
加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然
发酵
,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶...
本文标签:
普洱茶
普洱
茶多酚
普洱茶编号是代表什么意思
...品,以卖个更高的价格,其实这正体现了这些茶厂的制茶技术比较低,区分茶的价位只靠用料的高低;而勐海茶厂大益牌普洱茶决定的价位因素太多了,除了毛料的级别之外,毛料的品种(乔木还是台地/易武正山的还是普通茶山的)、陈放几年制作、
发酵
程度、拼配方案、常规大总产量还是特制小产量等等,所以对毛料的等级并不过分迷信。比如同年的7592(博字饼)卖价远远高于级别最高的宫廷,上海华联商厦7592卖到800元,宫廷450元就说明并非级别低一定就不好,还要综合考察才能分出高低...
本文标签:
普洱茶
普洱
勐海茶厂
普洱茶的国家标准定义-普洱茶的国家标准定义
普洱茶的国家标准定义文章为你介绍普洱茶的国家标准定义 的想关知识。 2003年3月1日实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后
发酵
加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。” 这个定义包括了以下四个方面的内空: 一、普洱茶的产地是云南省一定区域; 二、普洱茶采用的加工原料是云南大叶种晒青毛茶; 三、普洱茶的加工工艺是...
本文标签:
普洱茶
普洱
发酵
普洱茶人的声音
...,不同的茶有不同的适宜环境表现。 心茗:只能说各有所爱吧,随意之处什么都可以泡,讲究之处什么都有讲究。 漠北孤烟:貌似复杂,实际上不同的壶泡茶出来没有本质性差异。 说说喝茶与降血糖 浩然:大家都知道喝浓茶,尤其喝不
发酵
绿茶或新云南青饼过量,会发生茶醉,也有人说茶醉就是低血糖反映,那长期喝茶,应该是可以降血糖的,尤其高血糖的病人。 anwa:茶醉不是低血糖造成,而是因为过多摄入茶碱造成。茶碱是可可碱的一种,可以利尿,扩张心脏机能,但对胃粘膜有刺...
本文标签:
普洱茶
普洱
茶人
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
>>
茶叶市场
采茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化