论茶道 又见六堡——记六堡茶产业发展新动能高峰论坛
亚诸国深受华人华侨和当地居民的喜爱,至今仍拥有相当大的消费群体,甚至现在都可以找到多年以前的陈年六堡茶。马来西亚等东南亚侨胞在清代嘉庆年间已普遍用六堡茶作为治病驱痢和解暑祛湿的生活必备饮品,被称为“救命茶”。特别是在早年的怡保等锡矿区,它是矿工和矿老板祛暑保健的必备饮料。每天,矿场主人必定会提供六堡茶给工人们饮用,由于六堡茶具有消暑解渴的功效,备受矿工们的青睐。
三、具备收藏价值的金融属性
六堡茶属于后发酵茶,非常适于存放,存放得好的话会有相当好的转化,口感与香气随着时间的推移而变得令人捉摸不透,几乎可以说每个月都会有让人惊喜的表现,这也是六堡茶吸引人的地方。如果说对于其它茶类,人们追求的是"青春"的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。六堡茶本身具有很高的保健功效,加之其耐于久藏,越陈越好的特性,就使得六堡茶极具备收藏价值。
由于老茶属于稀缺资源,物以稀为贵,今年的六堡茶的价格较上年也稍有涨价,价格涨幅20%-30%,因此六堡茶的收藏价值年收益回报率预计在20%以上。当前六堡茶正处于起步发展阶段,存放越久价值越高,民间的六堡茶投资收藏热潮已现端倪,收藏价值空间仍然是很大的。
当然,六堡茶收藏应本着“存,随岁月变化;品,随层次升华”的原则,存新茶、品老茶,使六堡茶能慢慢健康成长,任何盲目过度炒作都不利于六堡茶产业发展。
四、六堡茶产业发展新动能
近年来,随着饮茶之风悄然兴起,六堡茶也同样得到消费者的关注,历经百年兴衰的六堡茶正面临一个重振昔日雄风、加速发展的良机。梧州市委、市政府连续推出举办六堡茶博览会、六堡茶行销全球等各种推介措施,六堡茶的身价也对应的水涨船高,在市场上的占有率逐步扩大。如何在稳固现有市场的同时抓住供给侧结构改革机遇提速发展,是摆在业界面前的一个重大任务。
要继续加强六堡茶文化的发掘研究,弘扬六堡茶文化,以茶文化来引领、推动整个六堡茶产业的加速发展;要继续加大六堡茶品牌宣传和市场营销推广,通过举办六堡茶大型公共推介活动和重要论坛,发挥传统媒体与新媒体合力加大品牌宣传力度,不断扩大六堡茶的知名度和影响力;要重视人才培养和科学研究,建立一支产供销专业队伍,形成产学研一体化良性互动发展,以工匠精神让六堡茶冲出海外,走向东盟,销遍全球,让世界了解六堡茶、爱上六堡茶。(作者:唐云凯,资料来源:广西新闻网)