六堡茶文化的推广与挖掘

六堡茶属黑茶类后发酵茶，除了茶质有别于其他茶类之外，，其加工工艺亦不相同，其风格、品味与其他茶类迥然不同，有着特别的槟榔香味，这种香味是其他任何茶类所没有。加上六堡茶有一定的潜在药用功效，其消费群体与其他黑茶类（如普洱茶）亦不同，且相对独立，国标市场前景看好。而茶叶“三增三抗”（增力、增智、增美及抗衰老、抗辐射、抗癌症）功能和有利健康生活理念的进一步传播，以及各地茶艺馆的兴盛，都将进一步加速人们对六堡茶的需求，因此国内消费市场也相当巨大。

◎日本茶人松下智先生所著介绍六堡茶的书籍