中国茶叶品牌崛起之路
是高端消费群体,在昆明的旅游景点、北京的繁华地段开设特色连锁门店,将茶叶产品销售、服务、餐饮与休闲融为一体,并根据各设店地点的不同,凸显出每个店的特色,如昆明南亚风情园店,是一幢中外结合的建筑风格,适于商务洽谈、品饮休闲;位于北京CBD的财富中心店则为都市白领量身定做;
“七彩云南”是定位为大众消费,为满足日常的普洱茶消费需求,从多渠道拓展市场,在京、鲁、滇、华东、华南、华中、西北地区形成区域化、代理制的营销网络,并通过茶庄、连锁便利店、专卖店、城市商超等流通渠道构建分渠道营销网络。“七彩云南”除了涉足茶业,还发展旅游、休闲、观光、餐饮和购物,通过茶串联起一条有声有色的产业链。
单品为王
竹叶青在业内率先提出以品牌发展为导向,以跳出茶叶做茶为思路,多年的精。经营,终于突破了区域围城,使消费者从品类认知转向了品牌认知,成就了茶产品中的第一枚中国驰名商标。竹叶青品牌发展战略的成功,为中国茶叶的健康发展探索出了一条成功的道路。
——福来品牌营销顾问机构总经理娄向鹏
关键词:单品
我们所处的是一个消费呈现多元化的时代,就茶叶消费而言,因人而异,红、绿、乌、白、黄、黑、花荼。“萝卜青菜,各有所爱”。茶叶消费趋势多元化,呼唤着茶企产品的多元化,像专业从事铁观音生产销售的“八马茶业”,除了主打产品安溪铁观音之外,亦有销售武夷岩茶、红茶、龙井茶、普洱茶等等,以此来满足消费者的不同需求。哪怕是街头巷尾的小茶庄,亦有不同的花色品种供消费者选择。可以说,产品多元化是大多数茶企提升销售额的必然选择。尽管如此,还是有些“另类”的茶企剑走偏锋,通过推广销售单品而出奇制胜,即“单品为王”。范儿:竹叶青茶业
四川竹叶青茶业就是这样一个只做单品的“另类”茶企,它以品牌为导向占领市场,实现扩张,开拓出了一片“蓝海”。据了解,竹叶青茶业每年高达1.5亿元的销售收入中就有80%来自单品竹叶青,顶级产品“论道”竹叶青的销售额则占总销售额的1/4。因此,福来品牌营销顾问机构总经理娄向鹏在分析“竹叶青”的成功营销模式时认为,“竹叶青”成功的关键在于它突破行业的限制,引导消费者树立品牌意识,以品牌来识别选购茶产品。“竹叶青”在法律上“先发制人”,以商标独占品牌和品类资源,然后以品牌替代品类改变消费者认知模式,再辅以多种形式的广告宣传手段,在行业率先发出声音。在消费者和行业经营者心中进行抢位和占位,从而赢得市场先机。
“竹叶青”不仅是名茶之名,还是一个名企之名,而竹叶青茶业的成功恰恰就在于品牌,将产品品牌打造成企业品牌。事实上,同龙井、碧螺春、铁观音一样。“竹叶青”是一个公共品牌,更确切地说是一种茶名,被茶农、茶企广泛使用。竹叶青茶业作为其中一员,欲“独享”其名,可谓难于上青天。1998年,它在当地政府支持下,几经曲折收回其它厂商的“竹叶青”商标,成为独家享有该商标使用权的茶企。在拥有了金字招牌之后,接下来的动作就是如何把这个牌子打响。
为了更加专业化地运作品牌,它请来了专业策划机构为企业的品牌运作进行战略性规划,最先从产品定位入手,依据消费者的消费层次来细分市场,从顶尖级奢侈品到普通消费品,一应俱全,品种多达1000多个,以此满足不同的消费需求。在营销通路上,它通过周密的营销策划,在全国大中城市开设了竹叶青专营店和连锁店200余家,以优异的产品、新颖的包装与周到的服务来占领市场,建立起完善的市场营销体系,并通过适时的广告宣传,在高速公路、报纸、期刊、网络等媒体上展开攻势,在短时间里提升品牌知名度。
经过十余载的品牌发展之路,2005年时,“竹叶青”单品销售量就占据了四川省30%的市场份额,成为四川茶叶市场覆盖率最高的第一茶叶品牌。此外,它还借助已经形成的区域品牌影响力,从四川省内向省外辐射。在全国大中城市展开品牌扩张,成为中国知名茶叶品牌。竹叶青茶业就是这样通过倾力打造“拳头”单品,以品牌打天下,塑造了中国茶叶单品销售的领头羊形象。不失时机地抢占了品牌制高点。
范儿“海堤红”
“海堤红”是厦门茶叶进出口有限公司从2009年下半年开始重点打造的红茶单品。这几年,厦茶不再以出口为主,而是“两条腿”走路:国内与国外市场并举。同时,着力开发中高端的前卫产品。
这两年,金骏眉带动了茶叶市场上的“红茶热”,从福建开始延伸到全国,厦门市场上金骏眉、银骏眉却可谓“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。厦茶的茶师们针对市场上“各式各样”的金骏眉进行了深入分析,发现桐木关清明前制作出的金骏眉的特点为:外形金黑黄色相间,乌润中遍铺金色毫芽,其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型。滋味甘爽,喉韵悠长。但清明后制作的外形、香味都不如清明前的品质,所以数量极少;政和等周边地区制作的金骏眉耐泡,但香气不够鲜爽;福安等周边制作成的金骏眉有亳香,但不耐泡;贵州制作成的金骏眉香气较好,不过甜度不够……
经过3个多月的反复研发,集厦茶公司数十年的制作功力。“海堤红”横空出世。闻起来有兰花香。喝起来嘴巴能够感觉到微甜、清爽的“海堤红”,其品质独特,但售价却平民。在产品诞生之初,它的利润极低,甚至为零。随着销量成十倍地增长,如今的“海堤红”已成为厦茶公司这个茶叶大家庭中最能赚钱的“女儿”。凭借她的天生丽质与朴实亲切,厦门红茶市场也随之回归理性,厦茶公司正左右着厦门高端名优红茶的市场格局。
凭借种种优势,“海堤红”单品在去年销售突破3000万元。一举拿下福建茶业单品销售冠军。今年亦有更上一层楼的趋势。仅2月份,海堤的一个专卖店“海堤红”的单品销售就达到了102万。眼下,厦茶公司正对“海堤红”进一步提升,打造“特供海堤红”。据透露,“特供海堤红”使用的原料将达上百种,制作工艺也更精到。厦茶公司将携“特供海堤红”,冲刺世界红茶的顶峰,再次书写海堤茶史的辉煌。
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