乌龙茶凤凰单丛茶/单枞茶的储存方法
纸包的凤凰单丛，是最为传统的方式，当然，放置于防潮以及无异味的处所是必须的。
凤凰单丛的干茶呈长条形，如下图，不宜压迫，否则容易碎、断，造成冲泡时苦涩。在茗翁茶庄购买过凤凰单丛的朋友，不知可有留意，最小包装均为4两，如使用铁观音用的小盒（如1两、2两）包装，要么装得太少，二则容易压碎。使用较大的包装盒，可使凤凰单丛干茶运输至上海得到最大的保护。因此，我们还是建议，尽量使用原包装。
铝罐、不锈钢桶，是比较通用的方法，当然，凤凰单丛（单枞茶）最好加上自封袋。
凤凰单丛作为传统乌龙茶，与市面上的铁观音不同，是绝不能冰冻保存的。作为半发酵的乌龙茶，凤凰单丛储存比较方便，一般来讲，适当空气流通，无异味，无阳光直晒处便可，但也有需要注意的地方。
凤凰单丛的保存期，是茶性逐步演化的过程，花香型的单丛，如雪片玉兰香、春茶桂花香等等，在保质期内的一段时间里，其香气会逐渐减弱，而口感更佳，这是正常的情况。
另外要注意的，做成“陈年茶”的要件，并不是随便将一种茶，任意放一段时间就可以草草了事。相反，更要精挑慎选茶叶的种类，并储存在质材良好的茶叶罐里（以陶罐最佳），存放在不潮湿、通风、光线不直射的环境下，才能妥善保存。否则，温度越高，湿度越大，茶叶越容易受潮腐坏，这样的结果只会花更多的冤枉钱，去制作出品质拙劣的“陈年茶”。
或许有人会问：要称为“陈年茶”，茶叶须要放多久呢？既然有资格叫“陈年茶”，那么至少三、五年的时间不算久吧？其实，三、五年的“陈年茶”，还是属于年轻的族群，有些“陈年茶”甚至可以把它当做“传家宝”流传好几世代！
“陈年茶”随著陈放时间的久远，茶叶的含水量也因此升高，茶叶容易变质酸败。所以当它的含水量，超过标准值6%时，就应该自己动手或请茶行帮忙覆火乾燥，才可维持茶叶的品质，永保“陈年茶”的陈香与甘爽的口感。
