福建名茶：半山妖
半山妖 ，原名半天鹞，是武夷岩茶的四大名枞之一。半山妖 属于灌木型，叶片椭圆状，茶叶的颜色深绿而光滑。成品的半山妖 ，香气浓郁、高长、滋味甘醇。
适宜人群：体质偏热、燥热，脂肪过厚的人
功效作用：降压降脂，减肥美容，抗衰老
什么是半山妖
半山妖 ，原名半天鹞，也叫半天腰，半天妖是武夷岩茶中乌龙茶中有名的一种，也是武夷岩茶的四大名枞之一。半山妖 属于灌木型，叶片椭圆状，茶叶的颜色深绿而光滑，叶的锯齿比较浅。成品的半山妖 ，香气浓郁、高长、滋味甘醇。
半山妖 由来
半山妖 来源于明朝永乐年间。传说，当时三花峰天心永乐禅寺的方丈，一日做得一梦，梦中一只洁白的鹞衔着一颗闪亮的宝石，鹞的身后追着一只雄鹰，鹞就把宝石扔在了三花峰的半山腰上。为了证实梦境的真实性，方丈派了一个小和尚到山腰寻找。结果小和尚找到了一颗开始吐芽长根的茶籽。方丈认为这茶籽是鹞鸟赐予半山腰的，不好抢占。方丈亲自培育后，又让小和尚移栽上去。因是在半山腰发现，长相又似半天空的一株茶，所以方丈就以“半天鹞”命名。因“鹞”与“腰”同意，又生长在半山腰，时间长了，就成了“半天妖”，也有人称它为“半山妖 ”。
半山妖 的功效
半山妖 有抗衰老、抗动脉硬化、抗癌症的功效，还可以防止防治糖尿病、杀菌止痢、清热降火、提神益思，更有减肥、防治龋齿、醒酒敌烟等功效。
如何冲泡半山妖
1、杯泡。200ml的大杯，5g茶叶用90度水温润闻香，之后用开水直接冲泡，一分钟后饮用。
2、盖碗。3g茶叶，先用90度水温润，之后像功夫茶一样泡。第一泡45秒钟，之后每泡延续20秒钟。
3、壶泡。7—10g茶叶，90度水温润，之后用开水闷泡45秒到60秒。这样泡可以品得清纯中待醇厚的味道。 
福建名茶：半山妖
