福建闽南乌龙茶品种简介|乌龙茶种类
2015-10-20
来源:网络
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量估计可占闽南乌龙市场的90%以上,是出口茶、工业原料茶(如制成茶饮料)的绝对主力,该领域地位牢不可破。
黄金桂:特色品种之一,非商标名。黄金桂以茶香高扬著名,有“透天香”之名,优质品花香浓郁、但风格张扬,茶香高扬度甚于铁观音,但叶面单薄、耐泡度差。
本山:特色品种之一,非商标名。本山茶青的外形和茶香都有些类似铁观音,比较难分别;不过如果经验比较丰富、还是可以作出准确的判断。本山单产较高,得到一定面积的引种,但不算广泛。
以上四个品种在闽南派系乌龙茶中最为常见,其他包括奇兰、八仙、梅占、佛手等品种相对稀少、或引种地域狭窄,影响力有限。
色种:铁观音外的其他品种的统称,但一些比较有特点的品种往往单独列举,如本山、黄金桂、佛手、奇兰等等。
福建闽南乌龙茶品种
乌龙茶种类
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