茶资讯
茶叶生产
茶叶保存
暜洱茶
白茶
红茶
中国茶道
茶与健康
茶叶营销
茶叶图片
茶文化
茶叶选购
茶叶品鉴
乌龙茶
黄茶
绿茶
中国茶艺
茶叶功效
茶叶文献
茶与音乐
茶博会
茶叶泡法
茶叶制作
紫砂壶
花茶
黑茶
茶叶知识
茶叶减肥
茶叶价格
茶叶视频
中国名茶
茶叶种类
暜洱茶品种
乌龙茶品种
黑茶品种
绿茶品种
红茶品种
白茶品种
黄茶品种
花茶品种
似茶非茶
茶盘茶具
您的位置:
茶叶网
>>
普洱茶
>>
普洱茶文化
>>
标签
>>
加工工艺
加工工艺
的相关内容
普洱茶之民间传说
...斗过大红帖帽,一身板板扎扎勒老乖,俺们嘎银生府来滴,……”讲一些云南方言,皇上半天听不懂,这是何府的,注(普洱原为银生府)。......此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧!后来,濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的
加工工艺
,其他普洱茶庄也纷纷效仿,于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传,并不断发扬光大。从此,普洱茶岁岁入贡清廷,历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井,冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。
本文标签:
普洱茶
普洱
茶人
易武普洱茶历史
...此孕育了高品质的大叶种茶。自清朝起,在普洱地区制茶的人们开始称这种大叶种茶为普洱茶。 云南农业科学院茶叶研究所副所长梁明志说,普洱茶的得名还和它与众不同的制作工艺有关。 “普洱茶用云南的大叶茶作为晒青原料,通过
加工工艺
,一个(是)压制成形的(叫)生茶,还有(一个是)渥堆发酵后加速陈华叫熟茶。按照普洱茶
加工工艺
生产的茶,都叫普洱茶。” 清朝初期,初制普洱茶时,茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下曝晒,之后先制成晒青毛茶,而后蒸压...
本文标签:
普洱茶
普洱
普洱茶历史
国营下关茶厂历程
... 1962年开始生产125g沱茶。 1963年边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆渣,改变长期以糯叶包装。 1966年因文化大革命影响,紧茶宝焰牌改为团结牌;而心脏型不利于机械加工、包装,遂停止生产,1967年开始生产砖型紧茶,配料与
加工工艺
不变。 1968年为配合茶厂定量定量供应的原因,沱茶重量从原来的125g改为100g。 1972~1978 1972年经省茶叶公司批准,恢复七子饼茶的生产。同年六月,省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,才正式成立『中国土产畜产...
本文标签:
下关
茶厂
沱茶
寻找普洱茶的“文化踪迹”
...相关,因而别具一格。从中华帝国的政治格局看,绿茶为中心,乌龙茶为边缘,普洱茶则更加的边缘。这种格局从当茶被纳入中华帝国文化系统中开始,直到今天,都是这样。 除了叶片大小之分外,茶叶在生物学性质上并没有太大差异,茶的制作
加工工艺
才是决定茶品和茶名的关键。正是这样,小叶种茶才会区分出绿、红、青(乌龙)几种。如果要为普洱茶在中国茶系统中定位,寻求它的独特性,除了明显的叶种区分外,制作工艺也极为关键。茶的制作工艺分为采摘、选叶、杀青(萎凋)、发...
本文标签:
普洱茶
普洱
绿茶
你所不知道的普洱茶——凭阑怀古
...树的记载。 李元阳是白族学者,对家乡的风俗比较了解,而很多外来的汉族学者对云南茶往往评价不是很高,他们认为这并非茶不行,而是工艺问题。比较有代表性的是冯时可在《滇行纪略》中的记载,他认为感通寺的茶绝对是好茶,但是当地人
加工工艺
不行,影响了茶叶的口感。这其实很可能透露出的恰恰是云南普洱茶传统工艺的特色,现在被普洱茶人奉为圭臬的晒青粗加工方式。 更为直接的记录这种加工方式的是徐霞客,他在《徐霞客游记》中写道:“感通寺茶树,皆高三、四...
本文标签:
普洱茶
普洱
明
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
小白
中国茶叶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化