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加工工艺
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普洱茶的命名及归类
...的心目中渐渐变 得平淡沉寂。直至数十年后的今天,沉默已久的普洱才又像失散已久的宝物 一样,开始被人们发现和重视起来。 二,归类 普洱茶在六大茶类中被归类于黑茶类。近年来有专家学者提出异议,认为普 洱茶不应被归于黑茶类,主要依据有
加工工艺
的特殊性,如渥堆与否及生熟 茶之分(其实每种茶的
加工工艺
都不同,被定为黑茶类可能还是因为它们共 同的后发酵性质吧)、树种及晒青毛茶为原料、地域性等等,据说邹家驹先 生在与云南农大教授等讨论论证后提出普洱不属于黑茶的观
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普洱茶
普洱
黑茶
东方神韵——临沧普洱茶
东方神韵——临沧普洱茶 世界公认中国云南的西南部是世界茶树的发源地,而云南西南部的临沧市是起源中心地之一。 普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,按特定的
加工工艺
生产,具有独特品质特征的茶叶。临沧地处云南普洱茶产地范围的核心区域,作为世界茶树的起源地和云南普洱茶的原产地,境内群山连绵、峰峦叠嶂,总体属南亚热带山地季风气候,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,得天独厚的自然环境条件最适宜茶树的生...
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普洱茶
普洱
云南普洱茶
普洱茶表演解说词汇编
...已达两千年之久。官方有"武侯遗种"的说法,故普洱茶的莳植加工,至多已有1700多年的汗青。一、净器:用滚水冲刷茶具,起洁净并进步茶碗温度,利于茶内含物资消融。普洱茶是云南特有的地舆标记产物,它以云南大叶种晒青毛茶为原料,按特定的
加工工艺
出产,是一种存在怪异品德的茶叶。据考滇南的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以滇南产的茶叶,应该是普洱茶的始宗。清朝阮福在《普洱茶记》中说:"普洱古属银生府,则西蕃之用普洱,已自唐时。"二、欣赏佳茗:将准备好的...
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普洱茶
普洱
解说词
普洱茶:酝酿茶产业化变革(下)
...如大益、下关等依然强势,新势力如龙润、天士力来势汹汹,新老势力间的明争暗斗是在所难免。而竞争的焦点就在于资源、工艺和渠道。 传统的普洱茶生产技术包括十几个步骤,普洱茶要产业化则必须形成规模化、标准化的生产。但整个普洱茶的
加工工艺
很复杂,特别是其中有几个关键的环节比如种植茶园和拼配技术等却决定着后续产业化的提升,这也成为了新老势力竞争的焦点所在。 纵观农业产业化的整个过程,无论乳业、畜牧业,还是农产品加工业等,源头无一例外的都是产业竞争
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普洱茶
普洱
茶产业
普洱茶印象
...茶团、茶饼置于干燥处自然阴干。再按运输要求,包装入篓运往外地。由于用马帮运输,茶在马背上两三个月的日晒雨淋,在路途中茶叶内含物质徐徐转化,到达目的地形成了普洱茶独特的风味和色泽、陈香和金黄,药效功能倍增。如今,普洱茶的传统
加工工艺
制作由人工杀青、揉条、晒干制作和现代加工工序将普洱茶杀青(锅炒、滚筒)、揉捻(机器加工)、干燥(烘干)、增湿渥堆(洒水、杀菌)、干燥制作,使普洱茶的生物转化和卫生质量进一步提高了。 古籍《梵天卢丛录》中记载:“
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普洱茶
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茶树
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小白
中国茶叶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化