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绿茶
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与普洱茶相关的文献考究
...者,谓之毛尖作贡,贡后方许民间贩(买运)茶。”《普洱府志》记为:“农历二月开始采茶,芽头细嫩且多白毫(毛)者为毛尖,农历三~四月采摘为小满茶,六~七月采摘为谷花茶”。 云南从1938年开始生产红茶,并引进炒青
绿茶
的加工,1945年开始生产蒸青
绿茶
,1964开始生产大叶种烘青
绿茶
,因此,1938年前,云南只产晒青茶,即用云南大叶种鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而成,所以,历史上的普洱茶,泛指云南原思普区(今思茅、西双版纳)的晒青
绿茶
和以其为原料压...
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普洱茶
普洱
女儿茶
云南最早茶人-蒙舍蛮
...者喜爱。真可谓“高山云雾出好茶”。事实上,无论是在先前的南诏时期,还是在后来的蒙化时代出产茶叶的地方,时至今日依然是茶叶的主要产地。巍山青华乡在南诏、蒙化时期就已栽种茶树,是出产茶叶的一个重要区域。 在巍山,民间一直有青华
绿茶
曾为南诏贡茶之传说。根据考证,有依据如下:一是古代南方丝绸之路上的贸易活动,其实主要是茶叶的贸易。蒙化云州路(又称顺宁道。顺宁即今凤庆)运送的大量是茶叶。有史料记载:青华
绿茶
古代时就已出口东南亚,以及世界各国。二是巍山...
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茶人
早茶
茶树
勐海普洱大事记(1938-1999)
...当年12月16日成立云南中国茶叶贸易股份有限公司。1944年改名云南中国茶叶贸易公司,此名称沿用至1950年。 ·1940年创建佛海实验茶厂,由范和钧先生担任厂长。 ·1941年秋,完成基础厂房,试验生产第一批滇红。“….
绿茶
销印度78箱,销缅甸56箱,七子饼茶销泰国462担,…” ·1942年持续建厂,因应第二次世界大战太平洋战役爆发,中茶公司下令所有职员工撤退制昆明。职员工一周内快速完成建厂任务,但机房通电后隔日立即拆迁,所以当时
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普洱
勐海茶厂
茶厂
普洱茶的味道是在口中变化的古董
...四溢,茶色红润如同琥珀,唇齿留香。普洱茶也因此深得帝王之心。 民国至抗战之间,普洱茶又得到一定发展,很多这个时期的老字号茶还有遗存,抗战爆发直到新中国建立之间,云南整个茶业萧条,但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、
绿茶
,并未继承发扬普洱茶优良传统,甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶。而在1975年,云南便开始了普洱熟茶的生产。 随着社会经济的发展和生活水平的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的
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普洱茶
普洱
茶饼
云南茶文化初探
...故而柄长,比方说,我们采摘的云南大叶种“一芽两叶”二级茶,由于其芽与叶、叶与叶之间的距离疏远,所以,“一芽两叶”的大叶种茶单枝鲜叶,通常可长达20公分,其长长的叶柄被俗称“老梗”,其实极嫩,若按
绿茶
的观感评判标准,大叶种茶的这一特性,加上其独特的加工工艺,其观感上的“粗枝大叶”,简直就是七级以外的“废料”了! 这里所说的“独特的加工工艺,也就是“晒青”。属于次经济发达地区的云...
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普洱茶
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茶王
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