云南普洱茶沱茶起源

  　　沱茶 　　名称来源众多，据说因多销售于四川沱江地区，故名。另一说法，于清光绪二十八年（1902）下关永昌祥、复春等茶商，将团茶转变成碗状沱茶，因创制于下关，故又名下关沱茶。原由下关厂主要生产，历史上曾经出现125克规格，每个净重100与250克两种规格，原料以一二级茶青为主、拼配三至六级茶叶，生茶、熟茶均有生产。熟茶均有生产。

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现在的普洱茶是什么概念?

  是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类型。这是06年7月1日发布，06年10月1日实施的云南省地方标准的定义。 普洱茶国家标准出台于2008年，并将于2008年12月1日正式实施。 　　该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产...

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普洱茶人的声音

  　　普洱茶人的声音！ 文/李梦溪 　　壶、盖碗,泡茶 　　不曾富贵： 　　1.试茶(生熟)必定使用盖碗以显本质。 　　2.新制生茶以盖碗或低密度高煅烧壶冲泡。 　　3.新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。 　　5.无仓老陈茶则以高密度老壶冲泡。 　　ball458：本人手头有啥就用啥泡,现在还没有讲究到那样程度。 　　1234PPPP：学习感悟,壶与盖碗就像茶的另一个相对不同的生长环境,不同的茶有不同的适宜环境表现。 　　心茗：只能说各有所爱吧,随意之处什么都可以泡,讲究之处什么...

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普洱茶备受追捧的理由及价值

  ...国普洱茶国际学术研讨会中，又有学者提出了普洱茶能防癌的观点，他们通过研究发现普洱茶杀死癌细胞的作用非常强烈甚至常人喝茶1%的浓度就有明显作用，普洱茶具有丰富的抗癌成分，如维生素B1、B2、、C、E等。更不谈生茶清热降火，发汗利湿，熟茶温养肠胃，理经顺气的各项功效实在数不胜数。 　　2、认可价值。普洱茶的社会地位以及在上层社会的认可度，毋庸置疑，这桩庞然大物俨然已经成为如今茶界的江湖大佬。受各界名流追捧钟爱，在中国这片土地上，明星效应所造成的影响力无需...

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普洱茶紧压成饼不仅仅是美观

  ...压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等。有专家认为，家庭收藏普洱藏，则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。 　　首先，收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。 　　其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽

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