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普洱茶历史资料整理
普洱的原料有野生和栽培,古茶和新茶以及不同茶树品种的区别,产地有地理,气候和生态环境的差异,间种植物有樟树,橡胶树等的区别,加工工艺有自然陈化,人工渥堆陈化,生茶
熟茶
混合拼等;保存条件有干仓,湿仓之分。存放年代有长短之别,加工形状有散茶及各种形状的紧压茶等,制造有不同的商号,厂家,不同的年代。这些种种不同和差异导致普洱茶成了各种茶中的内涵,外观最丰富,香型变化最多的一种特色茶叶。当在普洱茶中品出陈香,兰香,荷香,樟香,青香,桂圆香等等不...
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
1950年以后的普洱茶史话
...收”的品管制度,视为资本主义的“管、卡、压”加以批判。因此“收购不讲茶叶质量,制造不讲传统方法。”在“文革”后期,云南省茶叶公司完全改变了传统普洱茶生产,取而代之以生产红茶、绿茶和普洱茶
熟茶
为主。云南的滇红卖到国际市场赚取外汇,绿茶是在省内销售,而普洱
熟茶
则销到港澳及东南亚等地华侨社会。目前我们仍然可以买到的1973年昆明茶厂生产的“73厚砖茶”,是一批重发酵而掺加红茶末的普洱砖茶。 1979年中国&ld...
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普洱茶
普洱
茶园
大益勐海茶厂8582 、紫天的历史
...世,是香港南天公司定制的茶品,连年专供香港南天公司经销,采用5-10级粗壮新老茶菁拼配,滋味醇浓,回甘生津,茶气足,日后转化快,一面市就深受港台茶商和茶客的喜爱,成为继7542后勐海茶厂另一款普及面极大的传统青饼。 与之配对的
熟茶
是8592,属于甜香性茶品。大家在品尝8582的味道的同时,不仅要对香港南天公司产生兴趣,究竟是什么样的公司,为何要定制,为何选择8582的唛号等等,这些问题我转述普洱茶界的泰斗“邹家驹”老先生的故事,再现当年的场景,了...
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大益
勐海茶厂
茶厂
中国历史文化的代表产物:越陈越香的普洱茶
...之茶,也是中国茶历史文化的代表。 驱使普洱茶日益彰显崇高地位的诸多因素中,越陈越香石决定性的条件。越陈越香的香字,是广义性的,包括了普洱茶的茶韵,茶香,茶滋,茶气等整体风味。同是普洱茶品,而茶菁的老嫩等级,制作成生茶或
熟茶
,存放在干仓或湿仓,以及保存时间长短等不同,会形成各自独特的气韵和滋味,使普洱茶具有丰富而多变的特色。比如最幼嫩的蕊尖散茶与老粗的梗叶紧茶,经过长期的陈化,有着不同的品味艺境。况且同样的一泡普洱茶,从头慢饮细品,前后的...
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普洱茶
普洱
中国茶
现代普洱茶和传统普洱茶是普洱茶的历史性代表
...种普洱紧压茶,其工艺流程为:普洱散茶→称茶→蒸茶→压茶→退压→干燥→包装。 现代普洱茶是指1973年以后,由云南省进出口公司昆明茶厂结合传统普洱茶品质特征研制而成的“普洱茶”,及“普洱
熟茶
”。其主要技术工艺特点是:“经湿胚渥堆发酵,在加工成的散茶和紧压茶”。品质特点是“茶条呈猪肝色,汤红褐明亮,陈香显露,味甘甜润滑,保健性强”。代表性产品散茶类主要有:宫廷普洱,特级普洱等,紧压
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普洱茶
普洱
茶的历史
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老鹰茶
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