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熟茶
熟茶
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回忆普洱茶复兴时遭遇硬伤的情景
企业急功近利,专家学者不坚持科学原则,政府想迅速做大普洱茶产业,所有因素结合在一起,致使修订后的生茶
熟茶
标准使普洱茶的命运在经历了畸形繁荣之后一落千丈。 2009年6月1日,由国家质检总局批准的《普洱茶地理标志产品保护管理办法》正式实施。此举被业内认为是云南省做成了一件大事。 然而随后,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋却意外表示:“这个《办法》的内容有着致命的硬伤,它将阻碍普洱茶产业的继续发展,甚至会造成无法控...
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普洱茶
普洱
发酵
普洱茶在欧洲的形象
...OOR为贫穷,可怜之意)。在味蕾中,普洱茶的滋味被欧洲人描绘得很具体,以下词汇使用频繁:“腐草味”“马尿味”和“湿地味”。更甚,“普洱药”里暧昧地交织着来历不明的原料。如果不是病急乱投医,普洱
熟茶
绝对不可能进入欧洲人的茶杯。即便红茶,没有英女皇的推崇和下午四五点的人气,加了牛奶和糖也是咽不下去的,因为茶树从来没有长在他们的记忆里。英国人惊讶于藏民的顽强生命力,得益于普洱茶丰富的维生素及微量元素族谱。茶叶与鸦片之间产...
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普洱茶
普洱
发酵
人工发酵普洱的前世今生
...港人工发酵普洱茶的消息还是传进来。广东各地茶商开始自己湿水发酵。根据云南茶叶进出口公司志记载:1973年,云南茶叶进出口公司获得自营进出口权后,公司业务员黄又新去参加广交会,发现普洱茶在广东、香港销售得不错,特别是广东发酵后的
熟茶
很有市场,黄又新就带了些茶样回来,向公司做了汇报,引起了公司的重视。在和广东茶叶公司沟通后,省茶叶公司决定派出考察小组对广东的普洱茶生产工艺进行初步了解,小组名单有当时昆明茶厂副厂长安增荣、审检室负责人吴启英、工人李桂...
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普洱
发酵
普洱茶
日本和普洱茶的渊源
...从京都、大阪、静冈、东京、冲绳很多市场上发现了这样几个现象: 日本网络销售配送体系发达便利,这为云南普洱茶的销售提供了有利条件,但同时也存在很多问题。 普洱茶产品一般以减肥普洱茶或节食普洱茶为主,都是日本加工的发酵后(
熟茶
)茶,以49x52袋售价525日元(约合人民币38元)和5gx20袋售价630日元(约合人民币46元)的袋泡包装为主,也有少量2gx10袋售价498日元(约合人民币37元)规格、5g×10袋售价980日元(约合人民币72元)规格的云南普洱茶和120g售价525日元(约
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普洱茶
普洱
云南普洱茶
勐海茶的发展历史痕迹
...本色;正是因为普洱茶苦涩味重,才保留了茶叶的本来面目和活性,能随着时间的推移变得越来越好喝,从而成为一种具有生命力的茶,跟着茶客们一起慢慢变老。 经过港台商人对普洱茶的重新定义,使得普洱茶正式脱离了绿茶(生茶)与黑茶(
熟茶
),而变成了中国最特立独行的一种茶类,按照以前绿茶的标准,普洱茶所表现的所有缺点,都被奇妙地置换成普洱茶独具特色的优点。这无疑就是茶叶的一场革命,宣告了中国茶叶除了精加工以外,还有原生态的另一条路径。更让人震撼的是,原...
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普洱茶
普洱
茶园
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老鹰茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
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普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化