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茶经
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普洱茶紧压成饼不仅仅是美观
...。同一时间生产的普洱茶,不论生茶或熟茶,经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽,一些低沸点青涩味物质,也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。 其次,紧压
茶经
蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均勻持久、耐储藏。 第三,紧压茶因有一定的形制,具有一定的
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普洱茶
普洱
紧压茶
茶马古道起点访普洱
...鲜的茶叶经过茶农手工翻炒(杀青)、揉制和晾晒(晒青)的初步处理后叫做晒青毛茶。晒青毛茶是散茶,茶庄从茶农手里收来散茶进行蒸压成型的加工,制成不同的形状再运销各地。 郑先生给我们演示的就是这种蒸压成饼茶的过程。麻袋中的毛
茶经
过称量,被放入底面有孔的铝桶中,上锅蒸了大约几秒钟的时间,待干茶湿软,就被伙计取下倒入一个与铝桶同样大小并有底的圆形布袋里,并压紧使呈饼状,其余的布袋部分被卷紧成簪状压在中心,因此当茶饼做好以后中央会有一个圆圆的脐样凹...
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普洱
茶马古道
六大茶山
秋雨夜,一壶心静茶
...看庭前花开花落,去流无意,漫随天际云卷云舒”的意境来。 《幽梦影》里说:菊对渊明,梅对和靖,莲对濂溪,石对米颠,而茶是以卢仝、陆羽为知已的。后人知道陆羽的比知道卢仝的多,不知是因为陆羽比卢仝会品茶,还是因为他写了《
茶经
》,善于总结出一些茶道来。如果没有陆羽,人们肯定还在喝茶,但没了茶可能很多人都就不知道陆羽了。 是陆羽让茶出名?还是茶让陆羽出名?这个无所谓吧,陆羽估计也不是想成名而品茶的,就像现在,爱茶之人也不会只是因为普洱茶一直
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壶
陆羽
普洱茶
天冷了,暖暖的熟茶温暖你
昨天是二十四节气中的第二十一个节气“大雪”,天气更冷了。那么,暖暖的熟茶怎么温暖您呢? 熟
茶经
过渥堆发酵后内含物质属性温和,茶汤对肠胃不会产生刺激作用,并能在胃壁形成一层黏膜,对肠胃起到了保护作用,茶汤带动着身体的节奏让身体感觉到非常舒适。 暖阳般的热茶汤从嘴里滑入喉部进入体内,茶汤释放着温度,将温度传递到身体的每一处。 在寒冷的季节,让我们喝上一杯“浓稠厚实,醇润回甘”的普洱茶温暖自己吧。撬取普洱熟茶八克...
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熟茶
茶汤
作用
普洱茶经典解析——从“357”到“津乔·叁伍
“357”缘起 普洱茶有悠久的历史文脉,它兴于两千年前“武侯遗种”,盛于清朝时期的皇族,再次复兴于当代。回望历史,“茶马古道、七子饼、古树、357克、大叶种……”值得我们关注、了解的“经典”比比皆是。 “357”,对于普洱茶来说,是最为常见而又散发着神秘气息的特别符号。“357克每饼、7饼每筒”,这样的分量、大小几乎是当下市场对普洱茶的标准认知——普洱茶就是这样...
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茶文
大茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化