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苦聪人茶文化探源
...社会的进步,苦聪人的祭祀中又添加了像“纸钱、燃香”之类的东西,但都无法与五大要素齐名,可见五大要素在“苦聪人”心目中的地位。茶完完全全地成为了苦聪人日常生活中的重要物质之一。 四、建立“山地民族
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济圈”的构想 人类社会的进步必将带动人类生活用具的更新,而生活用具的更新必将改变人类的生活方式。我们要顺应历史发展的需要,在镇源要应运而生“山地民族
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济圈”。以此来推动山区、高山区的少数民族经济。把...
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茶文化
茶文
茶经
现代普洱茶和传统普洱茶是普洱茶的历史性代表
云南普洱茶从清代入贡朝廷,声名鹊起,遐迩闻名到现在,代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。 现代普洱茶 他又包括普洱散茶、普洱紧压茶 普洱散茶是晒青毛
茶经
渥堆发酵后筛制分级而成的商品茶,主要产品现有宫廷普洱茶、高级普洱茶、陈香普洱茶等等。其工艺流程为:晒青毛茶→筛分→潮水→渥堆→翻堆→干燥→筛分→拣剔→拼 配成件。普洱紧压茶以普洱散茶为原料,经蒸压即成各种普...
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茶的历史
普洱茶的归属
...分引起了有关专家的重视,他们发表了不少建设性的意见。从现行的茶叶分类法、加工工艺和成品品质特征来看。普洱茶同黑茶是有区别的。 云南农业大学园林园艺学院副院长邵宛芳教授和茶学系蔡新教授认为: 第一,从茶叶分类一看《中国
茶经
》和《巾国茶叶大l典》将现代中国茶叶类别分基木茶类和再加工茶类等。基本茶类是“茶鲜叶经过制造过程形成的不同品质成品茶的类别”,是&quo;‘依据制造方法和茶多酚氧化程度的不同分为六大茶类。即绿茶、自茶、黄茶、...
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普洱茶
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云南普洱茶
普洱茶、饼茶的由来以及制作工艺
...装。 人们想出了把茶叶制成饼烘干,也是随着茶叶的普及使用以及对国内外销售的发展,运输和贮存茶叶就成为一个需要解决的问题这一情况的出现而产生的。 茶叶制成饼,并在技术.丘和质量上有所突破,是发生在我国的唐代。唐代陆羽《
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‘七之事》,引三国魏张辑《广雅》:“荆巴间采茶作饼”,这是我国关于饼茶的最早记载。唐、宋两代是我国饼茶生产的鼎盛时代,当时还有茶饼、团茶之称。据陆羽《
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.三之造》介绍,其制作方法,一般经过“采、蒸、...
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普洱茶
普洱
饼茶
三国时期的普洱茶
...润如同琥珀,齿间留香。后来,这些普洱茶深得皇帝喜爱。 普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱
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历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德...
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功效
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